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1里脊肉洗净，切丝，加入盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制十分钟。2杏鲍菇、蘑菇洗净，切片，木耳洗净撕成小块。3炒锅中加入适量橄榄油，待油温升高后，倒入腌制好的里脊肉煸炒至变色。4在锅中倒入少许热水，煮沸，这样肉的口感会更好5接着，加入杏鲍菇、蘑菇和木耳翻炒。6最后，加少许盐和糖，再淋入少许香油即可出锅。
卿惜
杏鲍菇是很百搭的食材，无论素炒还是搭配肉类都不错之前在美食家得的大喜大的烤肉酱还有几包没吃今天用来炒了杏鲍菇，味道太赞了吃起来很鲜美，口感也很丰富
放逐的青春
1鸡腿洗净剁大块，老姜去皮切薄片，枸杞泡温开水。2小火爆香老姜片，一定要有耐心，大概7-8分钟，保持小火，煸到姜片有点焦黄的样子。3下鸡腿，不要太翻动，一面有点黄了，换一面，还是小火，因为麻油大火会苦，一瓶米酒沿着锅边倒入，加入适量热水。4水开后，撒入冰糖粒，放入一小杯58度金门高粱酒，这样会让汤头回甘，而且不用倒太多米酒。马上转小火盖上锅盖20分钟，调入少许盐，一定要很少，因为盐和麻油会苦。5等待的过程，洗净配菜，按自己的喜好，铺子锅底，等汤好了，倒入锅子，放上电磁炉就成，另外调了一碗五味酱，可以蘸酱吃
麦兜爱美食
跟孩子两人在家吃晚饭，搜刮了一下厨房，发现只有昨晚吃剩的半张烙饼，灵感一动，从冰箱里拿出2只鸡蛋，一袋火锅鱼丸，一截用剩下的杏鲍菇，一个西红柿，做了一锅美味的西红柿鱼丸面，又简单又好吃，跟孩子热火朝天地吃了一顿。 很多时候，美味其实很简单....
微风习习
1白菜去掉叶子，在开水里加点盐和油绰一下捞出摆盘2热锅热油放入杏鲍菇翻炒，加入红辣椒一起，炒软了加点2勺耗油，3杏鲍菇充分吸收耗油后就起锅
lemon413
1准备材料，猪肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生姜粉腌10分钟加淀粉抓匀，其它材料切丝2肉丝下油锅炒变色，盛出，卷心菜炒软，加杏鲍菇，香菇，黑木耳，腐竹翻炒3加肉丝，加盐，生抽，糖，加少许开水，鸡精，蚝油4加入油面，翻炒5待汤汁收干，继续翻炒几分钟，面条呈金黄色，6炒好了，盛出，干香味美的炒面条就做好了，可以吃了
在你身边1993
1所有菜洗净，切丁。【本来我照了没切前的图片的，不知谁删了】2土豆泡水后下锅和胡萝卜、青笋、杏鲍菇一起煮熟3葱切成葱碎4锅中放油下葱花炒香5下煮熟的菜，加盐和少许白糖6拌匀后加入西红柿、青椒和洋葱7加老抽8炒两分钟加鸡精拌匀起锅9蒸好的米饭盛一碗10铺上一层炒好的菜，拌匀，美味就到口了
胡桐小橘子
好吃莫过家常菜，普通的食材，简单的做法，做出自己喜欢的家常菜来。豆腐的做法有很多种，女儿都喜欢吃，但这样子先煎后焖加了蕃茄酱的豆腐女儿最爱吃。
辽南蟹
今天这盘Casserole配饭适合冬天下着雪的时候，街边刚刚亮起了路灯，几个好朋友围坐在桌旁一起分享，所以好像.......在这个季节吃有些怪异，不过好吃，怎样呢？So, here we go!
Alvin的美味厨房
1准备材料.2杏鲍菇洗干净切片.3黑椒香肠切片.4热锅入油,放入黑椒香肠.5翻炒至熟.6放入杏鲍菇.7加半勺盐翻炒三分钟.8在加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
很久没有吃tubular pasta, 本来想做pasta casserole不过苦于手头没有合适的烤盆而改做了自制番茄蘑菇酱汁，开始吧！
Alvin的美味厨房
记得很久之前有人问俄：“你做的这道菜里根本没有什么任何跟鱼有关的东西，怎么能称为鱼香某某呢？”俄瞬间石化…… 咳！俄还能说啥呢？专门百度了一下：鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。 相信看过这一段，亲耐滴们一定能清楚地明白何谓“鱼香”了哈！那么，闲话不多说，上菜啦！今天上的是一款超级简单、却又
提啦米酥
关于茄汁的原料，是用番茄、番茄酱好呢？no no no~ 都不是啦，而是不起眼的番茄罐头Canned tomatoes。选择罐装番茄的原因有二，一是番茄可于番茄原酱媲美，滋味较新鲜番茄更加浓郁；二是保留了番茄固型果肉，可使酱汁更具质感。罐装番茄有切块和整只番茄之分，也有去皮与留皮之别，这道菜适合使用切块的，不过手头没有，就用了整只的番茄，后面搅碎即可，也无大碍。另外早晨顺手取了百里香嫩枝，买了些鲜蚕豆，这就开始吧！
Alvin的美味厨房
在海南的大排档里，一张木条拼成的大圆桌，一只单孔煤气炉，一口足够大的砂锅，端上来就是一锅炖了一半的啤酒鸭。鸭肉吃罢向锅里倒进煮沸的清汤，沸起来的汤成了滋味十足的涮锅底料，煮点娃娃菜或者菠菜，最后来点面，真是豪华透了！
Alvin的美味厨房
今天上个鲜美不油腻的超营养菜【清蒸蚝油鲍菇夹】，做法简单，老少皆宜，鲜嫩多汁，口感极好！ 我认为‘清蒸’是最能体现菜肴营养的一种烹饪方式。从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁。从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系
浓咖啡淡心情
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
