这段时间懒得出奇,就是啥也不想做,“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”,这也不能赖我。今天翻看到妍色的这个面包球,突然很想尝尝,于是馋战胜了懒~~~
冰燃小厨
终于找到这款西点配方,配方里没有黄油,糖份也较少,这样吃起来就不会觉得油腻,口感细腻清新。在蛋糕里加些蓝莓或樱桃就更好吃。总之,如果你是芝士控,请一定要做这款蛋糕:)
荷香淡淡
终于找到这款西点配方,配方里没有黄油,糖份也较少,这样吃起来就不会觉得油腻,口感细腻清新。在蛋糕里加些蓝莓或樱桃就更好吃。总之,如果你是芝士控,请一定要做这款蛋糕:)
荷香淡淡
1将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团2加入黄油3刚开始会有些惨不认睹,呵呵4盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大。基础发酵结束后,将面团分割成8等分,滚圆后松弛15分钟5擀成椭圆型6对折7从左往右卷成花型8依次将8个做好,放入烤箱进行第二次发酵(在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约35分钟)9第二次发酵完成后取出均匀的在表面刷一层蛋液,再洒上一层芝麻。烤箱预热后,180度约18分钟即可。10出炉啦,真香啊~~11面包组织也很好,很香又软。12再上一张图
vickyzhao1121
《饮膳正要》——红曲【性味】 甘、温,无毒。【归经】肝;脾;胃;大肠经。【功效】改善睡眠,提高免疫力,抗疲劳,通便润肠,排出体内毒素,有一定的减肥、美容作用。并对骨质疏松和肿瘤有预防作用。女人如花,珍爱自己的女性可以尝试着在饮食中加点红曲,既美观又养颜,岂不两全其美。
荷香淡淡
1准备材料,蛋黄蛋清分离,玉米淀粉和普通面粉混合过筛2蛋黄加20克细砂糖搅匀,加玉米油搅匀,加牛奶搅匀,加入过筛的面粉和葡萄干,翻匀3蛋清用打蛋器打到这样程度4加20克细砂糖继续搅打5打出纹路,加20克细砂糖继续搅打6打到这样的湿性发泡状,7取三分之一蛋清入蛋黄糊,翻匀8倒入剩余的蛋清,9翻匀的蛋糕糊10倒入模具,震出气泡放进预热好的烤箱,上下180度,烤45分钟11烤好的蛋糕12倒扣冷却脱模13切片14葡萄干还可以多放点,蛋糕组织细腻,口感不错
在你身边1993
向秋雁红枫的牛奶小排包学习的作品,外观稍作改动,
在你身边1993
1一半面粉加牛奶和一半的糖,盐,玉米油,酵母粉揉成光滑面团,另一半加可可粉,糖,盐,玉米油,酵母粉和水揉成同样光滑的可可面团,发酵至2倍大2发酵好的面团3擀成长方形薄片,一层牛奶面皮覆盖一层可可面皮,再加一层牛奶面皮,加一层可可面皮,卷起4卷好切段5蒸锅刷油,码放时留有间隔6醒发20分钟,大火蒸,冒气再蒸10分钟,关火,等3分钟,出锅7蒸好的馒头8层次分明9可以一层层剥着吃
在你身边1993
地震启示录:吃货有余粮,胖子有能量。曾经看到关于人容易肥胖的解释:由于远古时代获取食物不易,所以机体形成了随时将多余的能量囤积起来的机制,虽然现时代食物富足,但这一机制仍然延续了下来。听起来很有道理,现下却心生疑虑:这一机制难得不是机体为应付不时之需而必须一以贯之的吗?并不是它无可奈何地留存了下来,而是,即便是在富足的年代,这一机制,也必须得存在?一场大病,或许会让一个胖子消耗掉所有囤积的能量而变成瘦子;而骨感的瘦子,大概就只剩下骨髓可以消耗。。。是的,还是培根,没完没了的培根,加上被擀成片的马苏里拉,只
食·色
邻居送了蓝莓干给妈妈,他们不爱吃,给了我。挺好的东西,对眼睛和心脏都好,不吃实在是可惜了。于是做了小蛋糕,成功让他们把蓝莓吃掉了。不过这次制作有个失误之处,就是蓝莓没有裹粉就加入面糊中,结果,大部分蓝莓都沉底了。
小朵儿hy
1准备材料2黄油软化,筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀3快速搅拌面糊,使其成为细腻光滑状4加入白砂糖搅拌均匀5分三次加入打散的蛋液,每加入一次都要搅打均匀6加入巧克力豆,用刮刀轻轻拌匀7倒入模具中八分满,放入烤箱中层,180度,25分钟左右8倒入模具中八分满,放入烤箱中层,180度,25分钟左右,烤好后,取出晾凉9将苦甜巧克力隔水融化,装入裱花袋中,挤在晾凉的蛋糕表面10待表面巧克力凝固,脱膜整形切块即可
小朵儿hy
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。 既然是面“包”包罗万象,这款外表象西红柿的小面包可谓表里如一,面包里的圣女果让面包既生动又美味。面包刚出炉时表皮干脆而内心柔软,要让其在常温下自然散热再食用风味更佳。
荷香淡淡
1黄油软化后加入细砂糖和盐一起打发至色泽变浅2倒入鸡蛋搅拌至完全混合3加入袋泡红茶包里的红茶粉和香草精一起搅拌4筛入低筋面粉和芝士粉,用橡皮刮刀翻拌均匀5把混合的面团放于案板上,用手把面团揉成圆柱形长条状,包上保鲜膜冷冻1小时至变硬6将冷冻好的面团长条切成每片约0.6CM厚的饼干片7排列在烤盘上8入预热好的烤箱150度烘烤10分钟左右小窍门A:鸡蛋液加入黄油糊时需充分混合均匀,不出现油水分离B:混合好的面糊整成长条时如果太粘软,可以先整圆后包上保鲜膜冷藏20分钟使其凝固,再进行下一步操作
烧焦的Apple
1蛋糕片按模子形状剪成两片椭圆和一片长的2取10克巧克力币融化后装在一次性挤花袋内,挤出轻松熊的鼻子。3在碗里放入2个蛋黄和砂糖20克,隔热水打至泛白为止。4吉利丁片用冷水提前泡软,80克牛奶放碗中隔水加热,放入泡软的吉利丁片拌至完全融化。5稍凉后倒入奶酪糊中充分打均,加入200克酸奶,搅拌均匀备用。6280克淡奶油分三次加入40克砂糖打至五六成发7取少许奶酪糊和打发的淡奶油拌匀,挤在轻松熊的肚子和鼻子上,入冰箱冷冻一两分钟。860克巧克力币隔水融化后加入奶酪糊中快速拌匀9将打好的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀1
食以味为民
原方使用了100g细砂糖,鉴于法式方子向来高糖的考虑,在不影响蓬发前提下,减少为65克。加上甜蜜的糖渍水果,个人觉得甜度已经足够。蛋糕的口感没有戚风那么轻盈,但也没磅蛋糕那么扎实,质感介于两者之间。像磅蛋糕一样的香浓但却不会腻口,加上酸甜清润的柔软水果非常清爽,味道不错。由于是做成薄薄一片,就跟饼干一样易食。话说biscuit这个词,最早是为远征或长途航海所作保存性高的干面包。在英文中意思是饼干,但在法语中指的是柔软的分蛋海绵蛋糕。【准备材料:鸡蛋3个,细砂糖20 45g,低粉100g,泡打粉1/4tsp
咩头脑和兔高兴
1材料:丝瓜、栗子、枸杞调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。6放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao