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一直好想学做Pizza，但也得先学做比萨酱，看过君之小帅锅的方子，真不错，偶稍改了一点，就是将新鱼西红柿的用量减半，加上西红柿酱，这样，就更有“酱”的感觉，也不用太多水分，唉，边做边学边改呗，管它正宗不正宗，好吃为要，家人、自已喜欢为要。
rosejyy2000
这次从孟老师的书里找到全麦面粉和燕麦片做面包的方子，而且是用中种做法，以前试过用直接法和汤种法，现在试试中种法，初次学做，俺将方子的用量全部减半，怕万一不成功也浪费不大。
rosejyy2000
万圣节是西方的节日，咱也凑个热闹做一个香甜南瓜派。
西马栀子
1根据手工面包制作流程，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍的（28℃的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。2将中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片（案板上撒一些面粉防粘）。3在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1厘米宽的空隙不要挤。4挤好沙拉酱以后，撒上一层肉松。下端留出至少1厘米宽的空隙不要撒肉松。5在面片的下端留出的1厘米空隙处刷上一层全蛋液。6把面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始卷），要卷紧。收口朝下，成为一
芷菲
花枝也叫章鱼，看似普通的食材也能烹调出别人竖起大拇指说赞的美味。
ycyjms
这是我第一次做蛋糕卷，算是成功吧~通常，我们在超市或是蛋糕店里买的蛋糕卷，都是奶油夹心的，这一次，我选择了健康的紫薯，我好爱这个紫色的食物，做出来的糕点即好看又健康哦~
miale
不知道从何时开始，有了光棍节这种无奈的节日。 我知道光棍节是从大一开始，大学有举办光棍节假面舞会我才知道有这么一个象形的日子。今天特多人祝我节日快乐！纳闷了，咋就都知道今天是我的节日涅，好吧~快乐就快了吧，反正我每天都快乐~哈哈~ 在这样一个高调的日子里，我准备送给自己一份低调的礼物——豆浆辫子面包
miale
做过很多次了，这次把步骤图拍下来了。
大白菜菜
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
冬天到了，老是觉得手脚冰冷，也很容易饿，吃完了又觉得饿了。总想着吃些有能量的东西，那就吃一个巧克力纸杯蛋糕吧~做法简单，晚上做好了，第二天带着和同事一起分享~作为一天给能力的蛋糕吧~
骨朵
下面是早期做的慕斯，配方参考君之，我没有打成泥，只是做成樱桃碎，嚼着果肉很好吃。
海蓝澜
下面是早期做的慕斯，配方参考君之，我没有打成泥，只是做成樱桃碎，嚼着果肉很好吃。
海蓝澜
1牛奶和色拉油混合搅拌均匀呈浓米汤状备用。2蛋黄加20克白糖搅拌均匀。3将1慢慢倒入2中，用打蛋器搅拌均匀。4把南瓜泥和3混合搅拌均匀。5筛入低粉和玉米淀粉，用切拌法拌匀成蛋黄糊备用。6蛋清加盐、白醋、白糖分三次加入用电动打蛋器打发至湿性发泡。7将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊内，用切拌法坢匀成蛋糕糊。8将蛋糕糊倒入烤盘并抹匀，放入已预热160度的烤箱，中下火20分钟表面微黄即可。9蛋糕出炉后立即倒扣晾凉。10蛋糕稍凉后抹上自制的苹果酱。11卷起后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏定型。
jsqdsm
这款饼干本来是做给女儿吃的，结果太受小朋友欢迎了，都被LG姐姐的女儿打包走了，还得为女儿再做一次，没办法，谁叫她爱吃呢！更何况她要努力增肥，如果能把我身上的肉肉给她该多好呀，那才叫皆大欢喜呢！
elmonte
1将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。用保鲜膜包起来。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。2将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的10份，并静置松弛15分钟左右。3取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁，包入油酥面团。包好的面团收口朝上放在案板上。包好的面团醒发20分钟。4取一醒好的面团用擀面杖把面团擀成长椭圆形。擀好的面片，从外往内卷起来。5把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。和第4步一样，再次把面片卷起来。6将卷好的面团用手压成圆形的面片。将五仁馅放在面片中央，并包起来。将包好的面团收口朝
jsqdsm
很清淡的一道菜，用料很少，营养却没少。
水的清新
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
生日快乐美食家~~~~来美食天下一个月了，让我最大的改变就是以前一个月也懒得下厨的我变得爱做菜了，勤快了，自己的拿手菜也丰富了不少咯！以前只要说到做饭菜都觉得是一种麻烦，累，现在慢慢觉得是一种享受，每天打开电脑第一个打开的网站就是美食天下，一天都要上来报几次道咯。看看有哪些好吃的。。。学着做，如果自己的日志评了分，感觉特高兴，从内心放谢谢您的鼓励和欣赏。如果看到没有评到分的日志，我就会用心的去分析，菜还要如何做，日志哪里没有编辑好。每天的生活因美食天下变得更多彩了，希望美食天下越办越红火。。
水的清新
进入深秋了，准备将注意力转投给烤箱，开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上，继续保持队形。 上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭
佳妮寶貝
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
