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这个韩式辣炒鱿鱼，可以说是我第一次接触学会的韩餐料理。几年前开始开使写美食博客，慢慢对美食兴趣越来越广，每个地区甚至外国菜谱都会兴趣多多，总想着尝一下。第一次做韩餐，记得很清楚就是这个辣炒鱿鱼，现在回头看看，以前的照片好像有些惨不忍睹呢！其实也做过很多次，不过好像都没想起来重新拍照，前几天宝贝又想吃这个菜，终于又拍下了全过程，可比以前的强太多了，自己看着也很舒服呢！
红豆厨房
某日家里两MM去逛超市，不知哪个超市买了些香草回来，说给我做菜。我说你们知道它们的用法嘛，小MM说你知道就行了，呃，我晕。看到有一包牛至叶，据说用来烤与不错，刚好家里有一块三文鱼肉，尝试用上这香料，加水洋葱，黑椒碎，烤出来的效果还可以。平时少吃鱼的大MM也吃了不少，呵呵。 牛至叶原产地中海沿岸，我国也有种植，据说有清热解毒的功效，可以用来泡茶。做菜可以添加香味，用来做鱼做肉，可以去掉腥味，挺好的。
琴心剑胆
前几天学了sunshinewinnie的土豆焖饭，觉得既简单，又美味。再有一个好处，就是这个饭很百搭，配料可以挑喜欢的放，类似于盖浇饭，却又比盖浇饭更入味，更诱人，食材和米饭融为了一体。今天用一块五花肉做成了红烧肉，加水、加米，就诞生了这道红烧肉焖饭，香味扑鼻。揭开锅盖的那一刹那，手指上都被染上了肉香，差点连自己的手也啃了。打算明天用它带饭——诱惑同事们去。
NICE2meetU
蛋煎馒头片是每家餐桌上常会出现的早点现在想起某些老味道，会觉得愈久弥香这道炒馒头丁用另外一种方法将家中的剩馒头巧变身再加上蔬菜的搭配，营养更全面，口感更丰富材料的搭配根据个人的喜好而定
放逐的青春
1材料洗净，待用2热锅放油煎土豆，也可以用黄油，味道更好啊3土豆煎微黄，放入洋葱煸炒，再放点盐和黑胡椒。4把打散得的鸡蛋淋入。继续煎5两边煎黄即可6成品， 开吃
旋转的舌尖
1准备材料2将米洗好浸泡3将洋葱、蒜片煸香4加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色，加少许味极鲜5将炒好的食材盛出放入深杯子中6将泡好的米盖在炒好的食材上，中间裹上咸蛋黄。材料至杯子6分满，加水至8分满7蒸约半小时至水干米熟8烫好的油菜摆盘9将杯子倒扣即可小窍门1、根据自己的口味调味，因有咸蛋黄可不必加盐。2、材料别加太满，在杯子中容易溢出。
蜜糖厨房
胡萝卜、洋葱、木耳一起炒是我第一次做，总是感觉可以做出美味了。在我研究的食品养生学中，足以见得着三种食物放在一起炒营养不会冲突，再放一点肉、一点辣椒味道会更好。这款小菜也正是减肥排毒养颜的好搭档，大家不妨试一下。
诗心乖乖
几次去北京都要路过香河，所以，我们总会在香河服务区吃到香河肉饼。今晚接闺女回家，试着动手做了香香的肉饼，仿照香河肉饼的制作方法，也很像京东肉饼的制作方法，做法简单，感觉还不错，闺女直说好吃，还吃了两块肉饼，让我很是开心~~~
hbtszjh
这好像是我第二次用烤箱烤鱼，一般情况下我还是比较习惯煎鱼，当然煎鱼的时候有个不好的地方就是油烟太大，整个房子都会充满了鱼腥味，那是因为这里的抽油烟机与国内的不一样，抽油烟功能对中式烹饪无法起到很好的作用。用烤箱烤鱼时间比较长，却少了那让股让人讨厌的油烟。
蓝色南半球
端午小假，没有工作忙碌，没有上网作业，好好闲散休整了几天…… 各位都休息的好吗？歇了几天没发东西，今儿liz厨房又开咯~~~~~~ 哈哈，欢迎各位常来串门哈！来认识下这次的主角——牛蹄筋 （文摘自百度）蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓
lizkitchenlife
1准备材料2剁碎的牛肉馅中加入葱姜水，搅匀去腥3打入鸡蛋搅匀4洋葱、香菇和双孢菇剁碎末搅入肉馅5搅好的馅中加五香粉、鸡精、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀6加入适量水淀粉，将馅搅打至有弹性，制丸7将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟8复炸一遍。着色均匀后捞出9少许高汤加热，加盐、鸡精、少许水淀粉烧开，撒上青红椒碎沫关火，浇到牛肉丸上即可小窍门1、牛肉丸加上蔬菜给孩子吃食材丰富而且不至于口感太硬。2、两次调味，不可过咸。
蜜糖厨房
11、粽子去皮切小块。22、粽子放油锅中煎黄，一面煎黄翻过来煎另一面，然后捞出摆盘备用。33、蕃茄去皮洗净切大片，蒜去皮拍散，洋葱洗净切片，把蕃茄、蒜、洋葱放入料理机中加少量水打成泥。44、炒锅上火，油温七成热时倒入打好的蕃茄汁熬酱。55、水分熬至半干时，加入白醋和白糖。66、加入生抽、盐、辣椒酱继续熬。熬成糊状时起锅盛碗里，加入少许味精提鲜。77、把熬好的蕃茄汁均匀地淋在煎好的粽子上面，撒上葱花点缀即可。8成品图
清欢的烟火生活
端午节，买了两条鱼，一条武昌和一条草鱼。武昌鱼虽然个头小，但肚子里的鱼籽还真不少。以前婆婆在我家的时候鱼籽都是她吃，因为我和老公吃不了，觉得很怪，尤其是我这个连鱼都不吃的主儿更就别提了！昨天老公说鱼籽高蛋白，扔了实在可惜。所以就有了这道香煎鱼籽！
火舞的飘雪
【柠香洋葱拌金枪鱼】10分钟就能搞定的一道纯西式美食，凉拌的很爽口，还可以夹土司里、夹馒头片里、拌米饭、拌面条都好吃，加了柠檬汁后非常提味，口感极好，如果没有新鲜柠檬汁也可以加点浓缩柠檬汁。金枪鱼低脂肪，低胆固醇、高蛋白，再配上含有维生素的蔬菜，适合全家人享用的美味佳肴。
浓咖啡淡心情
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。 洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜
ivy_ge
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
