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十月金秋，正是梭子蟹大量上市的季节。用洋葱炒梭子蟹，香中带鲜，亦荤亦素，下酒配饭都不错。
爱跳舞的老太
非常简单的日常快手菜，营养又美味～洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合我们日常的保健食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
quanxiangjuan
1鸡腿（不要太大，中小只就可以）先洗净，用牙签扎洞，倒酱油白酒姜片腌制2小时，不用放盐，酱油已经够味了2电饭煲里刷底油，把鸡腿皮朝下放，上面铺上葱段，按煮饭键，快熟的时候翻面，把蜂蜜刷上去3如果鸡腿太大，可以适量加点水进去，不然不容易熟，跳到保温键后再焖10分钟左右，出锅摆盘即可
啊通
自制韩国泡菜的各种吃法 今天是煎饼 下午饿了 解解馋…… 这个病主要是泡菜口味的 所以不需要加任何调料……酸酸甜甜辣辣的 好好吃????????????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
1材料打成泥2胡萝卜切丝 韭菜切段 芹菜切段3糯米粉用小火熬成糊4大白菜提前腌制6小时5等糊摊凉 把所有的材料拌匀6成品出来了 味道不错哦
胡萝卜j k
平常我们都在吃奥尔良烤翅、辣翅、柠香烤翅、藤椒鸡翅，，，，是时候换个口味了，况且在家里做，既可以保证营养健康，又可以省下一小笔钱，何乐而不为呢。因为平时在家捣腾的多，而且自己又不喜欢单一的口味，在偶然的机会下让我做出了这道菜，马上就来跟大家分享啦~~~~
一食半刻
有一段时间特别喜欢看好先生。对里边米其林三星级别的惠灵顿牛排很是向往，有空了，就试着做了做，也没找到什么可用的方子，所以，虽然不可能去比拟米其林三星水平，但是很有成就感。
這個xiao妞r不太乖
1先把鱼洗干净，背面划刀，然后撒点盐腌渍一下2如图准备一些辅料，洋葱去腥杀菌，也可以根据自己口味加些其它配菜3把鱼放入热油中走一遍，这里需要挺多鱼，也可以把热油不停浇在鱼身上，这样鱼定型不易散，然后放入锅中加佐料炖煮十分钟左右，做好有大平锅，我的锅有点深，鱼陷进去了不好看，烧开后放入芹菜，洋葱，香葱适当煮一下即可也上桌小窍门煮开后最好加点啤酒去腥，我忘了买，味道也不错，除了用到豆瓣酱还用了一点火锅辅料
此去经年0406
1牛里脊去筋膜 切块 大蒜剥皮2洋葱切段 芹菜切段 香菜切段 西红柿切片 蛋清 淀粉适量 料酒少许 盐适量 生抽2勺腌制 青菜跟料酒可以去肉腥 腌制给肉上底味3腌制1小时以上 抓匀4挑出青菜扔掉觉得浪费可以留着做个汤 准备锅下油比底油略多些 炒菜的原则 热锅下热油 然后倒入蒜瓣 炸至金黄出锅备用 取一部分炸蒜油备用留锅底油所谓锅底油就是刚好一锅底的油 一般炒菜基本都是锅底油5倒入牛肉粒翻炒 表面短生漏勺取出备用并控油 刷锅6倒入蒜油 下牛肉粒 倒入两勺生抽 两勺料酒 两勺老抽 翻炒略收汁下炸过的蒜 加白糖
sola酱
平时点菜时看到卤肉总会敬而远之，觉得油腻，今日应好友之约动手做这道卤肉饭，在网上查了这道菜名的来历，长了知识，也让我一改平日的看法。 所谓台式卤肉饭是早期艰苦的台湾人所发明的平民美食，把肉皮和不能成块的碎肉搅拌成肉馅作为原料，再以酱油慢熬做成卤肉，除了味道很下饭之外，用酱油卤过的肉也能比一般的荤菜保存的时间要长。卤肉饭在台湾南部也称为"肉燥饭"，肉燥也可以作为拌面用，就成了另一个名小吃--肉燥面。卤肉饭各地在细节上略有差异，但基本风味类似，口味为鲜甜口。 今天做卤肉选用了偏瘦的
清水淡竹
因为上个礼拜做了几份泡菜 最近也特别馋酸酸甜甜辣辣的口味 所以最近做的都是和泡菜有关的食物????
?不爱吃糖的糖糖糖?
一下子上了六张图，真是张张都超有食欲，这样的烤时蔬，哪怕是在炎热的夏季也让人忍不住大块朵颐!夏季身体水份跑得快，脆脆的甜椒正好可以帮助补充满满的维生素，再配上抗癌蔬菜之王芦笋和粗粮甜玉米，酷暑一样可以痛快吃吃吃！！！（我用的是柏翠的PE5459烤箱）
刘素
“比萨”是一种由饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成成的具有意大利风味的美食，其实这种美食早经超越语言与文化的界限，风靡全世界广受喜爱。其实做法并不复杂，这么诱人的美食，在家也可以轻松搞定。
猫猫家的私厨
1小扁豆煮熟，控水2锅中油热后加入蒜末和姜丝，炒香后加入洋葱丝翻炒，随后加入胡萝卜丁，小火炒软3加入西红柿丁，或者西红柿罐头，小火煮至西红柿出汁。加入咖喱粉和姜黄粉，盐，拌匀后加入煮熟的小扁豆4料理机中放入腰果，加入豆浆打成酱汁5把4中打好的酱汁倒入锅中混合，加入黑胡椒调味即可
晔游
洋葱是一种很有营养的蔬菜，尤其针对血脂高的人群，或者老年人有着很好的食疗效果。用洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常快炒菜，它营养丰富，味道鲜美，相信每个家庭都做过。洋葱的选择上，可以按个人口味，黄皮洋葱的口味略甜一些，而紫皮洋葱的口味上更辛辣，我炒菜喜欢选择黄皮洋葱。 有的人说我喜欢吃洋葱就是不敢做，因为切洋葱总是流泪，其实也有切洋葱切洋葱不流泪的妙招与你分享，那就是将洋葱切之前泡在水里或者放入冰箱中冷藏一定的时间，这样切的时候就不流泪。原本辣的让人流泪的洋葱，经过高火烹制，再与鸡蛋美
斯佳丽WH
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
