9寸鲜虾香肠披萨

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1.这是面皮主要原料，另外还有白砂糖和盐

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2.除黄油外，180克高筋面粉、100毫升牛奶、15克奶粉、15克白砂糖、3克盐、3克酵母粉混合放入面包机中

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3.开启面团发酵模式，开始和面

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4.15克黄油室温软化

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5.面团初步成型后，加入室温软化的黄油，继续和面，履行面团发酵程序至结束。大约需要一个半小时。

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6.面团发酵程序结束后，面团发至原来的两倍大取出，按压排气

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7.用擀面杖擀成薄饼

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8.9寸披萨烤盘加些干面粉抹匀防粘

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9.把面饼放入烤盘，用手压实

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10.用叉子均匀地在面饼上戳满孔，这样做是为了防止烤的时候面饼中间鼓起

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11.推入烤箱选择发酵模式进行20分钟二次发酵。我们利用这个时间处理馅料食材。

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12.这是所有馅料所需食材

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13.大虾剥壳去虾线，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分；彩椒、洋葱切适当大小；口蘑、香肠切片

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14.二次发酵结束后，刷厚厚一层披萨酱，均匀撒一层盐。这时开始预热烤箱

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15.铺一层马苏拉里芝士碎

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16.铺一层口蘑片，再铺一层芝士碎

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17.铺一层彩椒、洋葱碎，再铺一层芝士碎

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18.把大虾和香肠码放在最上层，再撒一些什锦蔬菜玉米粒（玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒），再均匀适量撒一点盐。

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19.最后在撒一层芝士碎

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20.推入越好的烤箱，180度烤25分钟

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21.时间到了之后，取出披萨，再撒一层马苏拉里芝士碎

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22.再撒一些现磨的普罗旺斯香草碎，重新推入烤箱，升温200度，再烤10分钟，使得表面芝士碎充分融化（以上烤箱温度及时间仅供参考，请按照您自家烤箱酌情设定）

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23.好啦，这时候已经满屋弥漫着烤披萨的香味啦

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24.上桌前再撒一些普罗旺斯香草碎

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25.实在是太诱人啦

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26.赶快趁热切开

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27.看看这拉丝效果

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28.拉丝效果超赞

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29.味道非常棒，面饼外层酥脆，内层蓬松，芝士层层次丰富。您动心了吗？赶快来试试吧，其实一点儿都不难。