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岩米为纯天然无污染植物籽，内含丰富的蛋白质、维生素、叶绿素及镁铁钙钾等微量元素，其性甘平，清热解毒，气味清香，色泽黄绿，柔软可口，特别是岩米中含有大量的黄铜类矿物质，其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂患者有显著作用，被称为米中“黄金”。第1次尝试，色泽黄绿、半透明的岩米，吃起来那股Q弹的感觉，十分有嚼劲。
面具佳人
1辽参发好，焯水备用2岩米煮熟备用3锅中加鸡汤、岩米煮至浓稠，放入辽参4加盐、鸡精调味，汤汁再次烧开，出锅装盘即可小窍门岩米因吸收充足的鸡汤变得软糯，又很有嚼劲，辽参却是脆嫩的，二者形成了有趣的多层次口感。
面具佳人
1龙虾仔洗净，取下头、尾，龙虾身一剖二备用，头、尾入200克清水烧开，留煮好的汤使用。2锅入用虾头、虾尾煮好的汤100克，先下入龙虾仔小火浸熟3再下入蒸好的岩米100克煮沸，调入盐、味精、白糖和鸡精，继续煮约3分钟即可
面具佳人
1岩米，正常直接煮1个小时。我是用电煲，设置了慢炖5小时第二天早上起来就可以吃了。然后是跟多种杂粮一起煲的。2第二天吃的时候找个锅的，加入虾和胡萝卜丝小火，慢熬，虾熟关火3也可以把海螺切片4同样方法熬熟海螺片就可以关火【岩米海螺粥】5虾仁五谷岩米粥
_囍宝_
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
传统的西式早餐,松软可口.
Lucy学厨
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”，或“菜花”，但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，色白美观，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长，而且宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品，有
菁厨乐园
