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【韭菜牛肚炒夜开花】是一道简单的家常混搭菜，没什么特别之处，喜欢辣味的朋友，可以加一些辣椒哦。。。
花鱼儿
1食材：夜开花、粉条（已泡软）、干辣椒（已剪开）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。5随后，下入切好的夜开花翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后，合入已泡软的粉条翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：夜开花、猪肚菇（已清洗）2将已清洗好的猪肚菇撕开，待用。3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开、煮至夜开花熟软。7然后，合入撕好的猪肚菇翻动一下煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：夜开花、蘑菇（已清洗）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成块。4将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。6接着，加入一些清水煮开煮至夜开花熟软。7然后，合入切好的蘑菇翻动一下煮开、煮上1分钟。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
夜开花就是瓠子，各地的叫法不同。【榨菜丝夜开花煮干丝】是一道简单的家常菜，味道挺好的。
花鱼儿
1食材：夜开花、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉2将夜开花去皮清洗一下。3用擦菜板擦成丝。4烧锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。5随后，合入已切好的雪菜和已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。6接着，加适量的清水翻动一下煮开至熟。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀。10最后，加入水淀粉。11勾芡翻匀。12出锅装入大碗中，加适量的芝麻油，即成。
花鱼儿
简单的菜菜，香香辣辣好味道。。。
花鱼儿
一个人的简单午餐~~~~~~~~~~~榨菜丝夜开花年糕汤，味道不错。。。
花鱼儿
菜菜来了，吃饭饭。。。
花鱼儿
1食材：夜开花、圆素鸡2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将圆素鸡放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和圆素鸡翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开煮至夜开花熟软。7然后，加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味翻匀，即成。
花鱼儿
家常菜，开洋煮夜开花。简单、快捷、营养、美味。
花鱼儿
夜开花（瓠子）适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用。今天早上买菜，选择了一根夜开花，晚上做了【腊肉炒夜开花】简单的家常菜，腊肉香香的，夜开花甜丝丝的，味道很好哦。。。
花鱼儿
1食材：夜开花、榨菜丝、豆腐2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。 3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。6接着，加适量的清水翻动一下煮开煮至夜开花熟软。7然后，合入豆腐和榨菜丝翻动一下煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀，即成。
花鱼儿
脆脆的口感
厨娘宋宋
今天的这个菜，也是小时候常常吃的，上海人不知道为什么管它叫“夜开花”。我们这里叫它扁卜，其实它真的名字叫：瓠子。苏州人特喜欢开洋夜开花，觉得味道特别鲜美，家里没有开洋就用虾干替代一下吧，味道也不错哦！
白~雾
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
1茄子土豆洗净切片。2..3辣椒去籽切段，葱姜切末，蒜切粒。4热锅下油，先放入青椒炸一下捞出。5再放入土豆片煎至金黄的。6..7..8最后放入茄子煎软。9..10待茄子煎软后放入辣椒，土豆。11加酱油、美极鲜、五香粉、葱姜、糖翻炒一分钟。12再放入蒜粒，盐，翻炒几下出锅即可。小窍门做这道菜很费油，我用的是煎锅，这样用油少一些，煎的时候，先煎辣椒和土豆最后再煎茄子，茄子最吃油，所以放到最后再煎。像我这样胖胖的兄弟最好少吃这样的菜哟：）
爱吃de胖子
菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
@那时花开@
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
