我们当地过节喜欢做糯米糍,也叫白糍,里面多是花生芝麻糖馅,糯米蒸熟包上花生芝麻馅,部分糯米粉炒熟,外面裹上炒熟的糯米粉,圆圆白白的称白糍!馅还可以五花八门,这次我就地取材做的是紫薯馅!炒熟糯米粉用椰蓉代替了!
四月豆
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。我这几天玩汤圆、剩下的面团、做了糖不甩、太香太好吃啦!
沙儿飞飞❉
霜降,是二十四节气之一,在每年公历的10月23日左右,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,也是秋季的最后一个节气,同时意味着冬天的开始。
情一诺
立冬,既是二十四节气之一,也是传统节日之一,立表示冬季至此开始,冬表示终了,农作物都要收藏起来的含义,所以立冬被作为冬季的开始。在我的家乡林区,这时就要开始注意森林防火了,各个路口都设有检查站,往来车辆人员一律不许带火上山。
情一诺
小雪是二十四节气中的第20个,气温逐渐下降到0°以下,万物失去生机,虽然开始降雪,但还不是非常的寒冷,雪量也不少很大,所以叫小雪。
情一诺
在每年的公历12月7号或8号,就是二十四节气的第二十一个节气大雪,大雪的意思顾名思义比小雪天气要冷,降雪的可能性也更大,这时的雪往往下的大、范围广。
情一诺
冬至,又叫冬节、二十四节气之一,八大天象类节气之一,和夏至相对。据传,在历史上的周代曾是新年元旦,曾经是个热闹的日子,现在人们依然有冬至吃饺子的习俗。
情一诺
小寒,是二十四节气中的第二十三个节气,正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
情一诺
大寒,是全年二十四节气中的最后一个节气,是中国部分地区一年中最冷的时期,风大、温度低,地面积雪不化,一片冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
情一诺
又是一年春节来临,过年走亲戚,千篇一律的购买年货,吃腻了,不妨自己动手做一款软糯Q弹,椰香小方糕,低热量,老少皆宜的下午茶。 食材非常健康,采用的是椰子油、椰子粉、椰蓉、糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖粉即可。这些食材纯天然,浓浓的椰香,软软的,非常好吃。
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1将糯米粉、玉米淀粉、糖倒入盒里2倒入牛奶搅拌均匀,然后静置一会让所有食材融合。3用不粘锅,炒一些糯米粉作手粉防粘用。4炒好手粉后,开大火用蒸锅把静置好的糯米糊放入锅中蒸15分钟。5蒸好后倒另一个碗放凉6取个芒果去皮切粒。7把放凉的面团沾些手粉分成若干小份,然后擀成面皮包上芒果沾上些椰蓉就完成了。
霖小厨
冰皮月饼的配方,制作过程,外形变了,美味不变。
阳台上的草莓
椰蓉土豆泥小方,非常美味的甜品,简单易学!
诗韵墨香
1准备好食材,100克低筋面粉和10克玉米淀粉装一起,把50克牛奶、40克玉米油、10克白糖、1克盐放入一个大碗里2分离蛋清、蛋黄,把5个蛋黄装入第一步骤的牛奶、玉米油的混合液碗里,3先打发蛋清,分三次加入50克白糖,4打至提起电动打蛋器,打蛋头出现小尖角,放一边备用5用电动打蛋器打蛋黄混合液,打至浅黄6放入10克椰蓉7筛入低筋面粉和玉米淀粉混合粉8用切拌刀切拌匀9挖三分之一的蛋白泡入蛋黄液里,切拌匀10将拌匀的蛋黄液倒入蛋白泡里,切拌匀11倒入事先预热并刷了油的电压力锅内锅,上面撒上5克椰蓉,电压力锅选
红米乐呵
超简单的椰丝牛奶冻,不加椰丝就是牛奶布丁~怎么吃都好吃,滑滑嫩嫩下午茶必备哦。
精致猪猪女孩
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房