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椰子浓浓的椰香配上乌鸡，再加点猪骨煲出来的汤清澈但是味道却很浓厚~很滋补好喝~
草莓
这个椰子条最好在天气好的时候做 椰子可以切成很多形状 不过就是要细 这个作品是很好做也很好吃的很多人小时候都吃过 不过并不知道这叫什么 相信大家吃了后会回想到小时候
爱点心的小熙
深秋稍冷，感觉有点干，得多喝点汤润一润，这个汤属于清甜系列，一般都是用乌鸡，喝多了乌鸡的，换换老鸡，味道反而更好了。
tong3
很久之前做过的一道菜，觉得很清香，再拿出来和大家分享。椰子煲鸡是一款清补凉的汤水，不热气，而且很补。
紫丁鱼
婀娜的椰风、湛蓝的海水、独特的环境，滋养了纯净的菜肴原料。海南菜在烹制中致力保持食材的原汁原味，吸收黎、苗等少数民族的秘籍制法，健康养生，回归自然。椰子是典型的热带作物，也是热带地区风景植物之一，它的用途很广，椰肉可加工成多种食品；若用以炖鸡，椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，香浓、软滑，意犹未尽，绝对是一种美味享受。 椰子主要含有维生素A、C，磷、钾、钠等矿物质，生物素，烟酸，叶酸等。椰肉的含油量约35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、
岛主药仙
椰子营养丰富，含有丰富的蛋白质，果糖和维生素。特别那椰子水，椰汁清凉甘甜，非常好喝。椰子可以当水果吃，我还喜欢用它了煮汤，可以补虚，生津，利尿，而且味道清甜芳香，炖起来满屋子都是香气，闻到都食欲大开呵呵。
琴心剑胆
椰子的营养价值很高。椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效。买回来首先把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了现市面卖椰子可以帮削好外层硬皮的 乌鸡（又称竹丝鸡）乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。乌骨鸡食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌
shaoguanlp
六月天还是凉凉的，老天也不知是不是失恋了，雨一直下……出去修手机，看到朋友在卖水果，男友看见有椰子卖，说想喝椰子鸡汤，就拿了一个回去，朋友卖10块一个，内地不能买沿海的东西啊！在老家一个才两三块钱呢！！还好朋友成本价给我，7块~要把椰子肉剥出来还真不是件易事，倒出椰子水后敲开，然后再用刀子把椰子肉翘出来，这种粗活让男友做了，剥完手起泡，心疼啊！！
liu_yi
椰子、雪耳和枸杞子，是颇炒的配伍，特别是在夏天，而且我们时时在电脑前工作或娱乐，枸杞子具有清肝明目的作用，大家不妨试试。
rosejyy2000
从海南回来后，我们一直怀念海南的椰子饭，自己回家来也想试试看，虽然椰子饭有很多添加其他东西如红豆，牛奶的做法，但原汁原味的椰子饭才是最正宗的，做给家人吃，幸福的味道蔓延开。。。
月娜
椰子的用途广泛，素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘性寒，含蛋白质、糖类、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。别看这个椰子清鸡汤,汤色清清的，特清甜啊，家里老的嫩的都猛喝，那可是限量版啊。
火镀红叶
1选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。2把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用3加进白砂糖，奶，搅拌煮开。然后加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。4待混合液凉后倒进备好的模具里面，盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻3-4小时后即可食用。
Silvialam乐园
之前一直都想做原只椰子来炖汤，可是都找不到原只椰子帮开壳的，今天在市场里看到有卖，我跟过去说能不能帮我开壳呢？老板说：行啊，你喜欢什么开就什么。哈哈，一下子买了两个，让自己滋润滋润！某人喝了一个说：“好好饮，比粥城的仲好饮”哈哈~
dgbird
预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳肉中蛋白质含量颇丰，是蛋白质含量较高的肉类之一。鸡肉中的蛋白质不但含量比例高，而且种类多，消化率也高，很容易被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏
食神扬帆
椰子乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳，胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
膳道kitchendao
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
