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薏米富含蛋白质、矿物质、维生素、性味甘凉，有清热、祛湿的功效；绿豆有清热解毒、消暑生津的功效；百合味甘性凉、清新安神，三种食材合成粥，最适合燥热的夏天。
遥远の呼唤（爱茗）
前几天和同事逛超市买了一大堆谷类豆类回来。这是剩下最后的一波了。全煮了，祛湿效果挺好的。
小玉厨房
各种食材搭配制成的米糊在我家的早餐桌上出镜率最高，方便快捷、营养丰富，懒人一族的最好选择。
遥远の呼唤（爱茗）
豆浆机出了些问题，今天想喝米糊，于是出了这个版本，还不错。
涵宝de妈
消暑止渴，清淡爽口、营养好吃。薏米的作用：薏米冬瓜汤1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品，比如脚气等湿热病症有一定作用。2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。冬瓜是药食同源的保健佳品，又称白瓜、枕瓜、广瓜等。冬瓜的营养：冬瓜中维生素C、维生素B1、维生
婉雯妮子
1大米和薏米洗干净，加适量水2放到电饭煲蒸3蒸好了4来来，看看，薏米饭蒸好了
yanqm86
以前用过大米粉和小米分别蒸过排骨，味道都不错，今天结合所学营养学知识，想到要是用各种五谷一起来蒸不是营养更加全面吗？将五谷入菜，荤素搭配，谷类和豆类、肉类结合，蛋白质互补，不仅味道更加丰富有层次，而且更加营养，今天家里唯独缺了小米，用了其他八种食材和排骨一起，垫上荷叶蒸，味道出奇的好！ 排骨蒸好，全家人一尝，赞不绝口，都问我怎么做的，我告诉他们别小看这么一盘排骨，里面包含了十来种食材，家人虽然不觉得惊奇，因为我家做饭经常会搭配多种食材，但是为这个做法也表示非常赞赏。我个人觉得这是我吃过的最好的吃
叶子的小厨
生在广东，感觉饮食都离不开汤，尤其是老火汤，是会让人喝上瘾的汤品。广东的汤，注重功效和营养，同时也有色和香，今天做的这款水鸭老火汤，具有清热祛湿毒的功效加上用柴火煲了3个小时，汤水已经泛白，所有材料的味道都完全渗出，喝着有淡淡的清甜，进入喉咙就能感觉滋润。先生说喝了两碗，改天就能感觉功效，因为荨麻疹自然的就不痒了
小耳Maggie
《本草纲目》指出，山药治诸虚百损，疗五劳七伤，去头面游风，止腰痛，除烦热，补心气不足，开达心孔，多记事，益肾气，健脾胃，止泄痢，油毛皮。铁棍山药，据说是怀山药中之极品，有很高的药用价值。其还有丰富的DHEA（青春因子），是人体生命活动中非常重要的一种物质，有抗衰老，增强免疫功能的作用。搞了一堆铁棍山药，直接蒸来吃就挺不错，却有人不爱吃。其实铁棍山药不过是肉质比较紧致罢了，怎么就不好吃了呢？想起那道著名的山药薏米粥，“薏米的主要功效在于健脾祛湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。。。和山药同用，更是相得益彰，互补
食·色
据说，这是自古有之的组方。可以健脾益胃，补肾益精，祛湿利水。山药，可以补五脏，脾肺肾并顾，益气养阴，又兼具色敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛故脱之能。据说有一种省事的做法是将三者的干料打成粉来煮糊糊。不过并不是所有人都爱喝糊糊。而且，这新鲜的铁棍山药，还是直接煮粥比较方便。这一次，改变做法，不再生山药去皮，而是先蒸，再去皮煮粥。或许有点费事，但不会弄得手痒痒。
食·色
山药薏米芡实粥中加入白扁豆，就是四味山药粥了。白扁豆，味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，胸闷腹胀。白扁豆，也是药食同源的食材。不过，很少用。市场上很常见，却几乎不买，不知道除了煮粥，还可以用来做什么。不过，中药里好像倒是比较常用，健脾祛湿止泻？四味同用，在药方里见过，揣测是益脾肾，祛湿浊，止泄泻？。。。。
食·色
两个人的饭菜比较容易打发，一个汤加一个青菜就齐了，这就是今天中午的骨头玉米汤，清香，营养而且还特别简单。
用微笑带过
看大家都在做酥皮点心，我也凑个热闹！????这款是我做牛角包的配料，做出来的酥皮很是香脆掉渣。????因为本身体湿，多吃些红豆薏米水很有好处，因此家里的红豆薏米很多，用这个做馅料可谓是-物尽其用！????秋意渐凉，热乎乎的流沙酥吃来刚刚好~????
翟女……
红枣、银耳都是美容养颜的好食材，桂圆和薏米的加入使营养更上一层楼。爱美的女性朋友们赶快行动吧！
遥远の呼唤（爱茗）
自从有了这个配方，每天的早餐必不可少的就是这个杂粮糊，老公这样说：老婆，虽然和我在一起没给你大富大贵，但我会尽心给你一个好身体，你的健康是咱们一家人的福气，不管多忙多累，每天早上我都会让你一睁眼就能喝上热乎乎的米糊.......这个养生配方的原方是十一种杂粮，这些杂粮个个都是顶级养胃佳品，胃病都是平常饮食不注意、没规律长期形成的，好多胃药只能缓解暂时的症状，所以这胃要靠养才行。
宝妈小厨.
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
