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我家宝贝一向不爱吃鱼和肉，唯独喜欢吃这道菜，银鱼与鸡蛋的香味完美融合，银鱼煎蛋高钙高蛋白质，营养丰富
lilycxy8
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用，我家大孩子也爱吃。孩子爸爸在市场上看到银鱼，一下子买了4斤，冷冻上啥时候想吃解冻就可以，因为银鱼过一阵子在这里就买不到了。炸银鱼香香脆脆的好吃。
金凤栖梧
家乡的特产，查干湖大银鱼。既简单好做，又营养丰富。
卑微的坚强
这个菜简单营养又及高～一个叫银鱼～一个叫发菜～但是还有很多人不知道这个菜～我们这边菜市场的调料店里都有卖的！现在广儿告知～希望大家都踊跃尝试～我心里就美美的了～（银鱼的营养价值极高，是滋补佳品，别名冰鱼，玻璃鱼，银条鱼，面条鱼。中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。发菜的营养与功效发菜干的营养价值1. 发菜富含蛋白质和钙、铁、磷等，
齐聚家
银鱼炒鸡蛋做法
zhengbowen0909
银鱼，荣成人习惯叫面条鱼，无鳞无刺，无骨无肠；肉质细嫩，味道鲜美；而且是极富钙质的鱼类，营养学家将其列为长寿食品。第一次用新鲜银鱼做菜，简单的用了盐和胡椒粉调味，味道异常鲜美，一向不太爱喝汤的我喝一大碗。
salila82
银鱼炒鸡蛋，营养美味
jsjz138
1苋菜洗净，切小段，放入沸水中烫熟；胡萝卜洗净去皮，用汤匙刮成末，放入沸水中烫熟，备用2取一锅，放入糙米饭、洗净的银鱼和水，加热至水分略收，类似干饭有点湿的程度3锅中拌如限次段和胡萝卜末即可小窍门稀饭不建议熬太久，苋菜的膳食纤维非常丰富，如果用红苋菜或红凤菜，营养素吸收会加倍哦~
糖小护
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效。
森哥海味123
“银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，基本没有鱼刺，非常适合作为婴幼儿辅食食材，而山药块茎中含有16%左右的淀粉，可以当做主食。山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲，同样是宝宝辅食非常好的食材！”
壹家食志
高蛋白低脂肪的银鱼我家人人都爱吃，最受欢迎的就是这种重口味做法
star时光
银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼，属银鱼科，淡水鱼，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，肉质细嫩，生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。我们本地的银鱼最常见吃法是炒蛋或者炖蛋，今天改变一下，参考了蟹粉虾仁的做法，做了蟹粉银鱼！
麦子老妈
银鱼是淡水鱼，是中国名贵水产品之一，被视为席上珍品，在国内外久负盛名。银鱼是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品，它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效，成为水中珍品。用银鱼与鸡蛋同食，集软嫩鲜香于一体，由于鱼的刺很细软，几乎可以忽略，所以也特别适合老人和儿童食用。食用银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
东营小英子
银鱼干煎蛋，香，简单快捷
yufanzhong
银鱼细小，洁白如银，浑身无鳞，通体透明。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有刺，很适宜小孩子和老人食用。
梦中飞絮88
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
