韭菜烧蚝

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1.蚝买回来放在碗内备用，不要洗。

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2.韭菜洗净切长断。

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3.锅内热少许油，放多多的的蒜米去爆香。

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4.把碗内的蚝倒入锅内。

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5.把蚝体内的蚝汁翻炒出来，要轻轻搅动。

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6.汤汁出来以后就倒在碗内备用。

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7.锅内再倒少许油把韭菜放入锅内。

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8.韭菜翻炒一会以后把之前蚝内的汁水倒入锅内。

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9.加适量盐入锅内。

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10.加少许味精。

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11.把碗内的蚝倒入锅内。

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12.把韭菜和蚝翻炒均匀即可出锅，要快速。