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简单美味，快手菜。
兰杏梅
头天的排骨莲藕剩下排骨和汤可以做排骨汤面，算不算排骨两吃那！
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1青菜洗净切好。2切好，放盐、芝麻油拌匀备用。3面粉放一半开水搅拌均匀，放一半冷水合成一个面团，醒30分钟。4面团分成均匀的剂子，擀成薄薄的面饼。5放入调好的青菜。6盖上另一张面饼，边缘压紧。7平底锅烧热，下入菜饼小火慢慢烙。8中间反面，菜饼烙熟。9出锅。10皮薄馅大。11太香了。
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小时候爸爸做菜总喜欢爆炒，我们都很爱，大铁锅做的菜也好吃，疫情原因很久没回家了，想家了，自己做一个类似爸爸的味道吧……
赖姐私房菜
简单美味，健康营养家常菜。
兰杏梅
1油麦菜洗净，切成段。2蒜拍碎切末。3锅中倒入食用油烧热，放入一半蒜末炒香。4放入油麦菜翻炒几下，加入盐。5继续翻炒一二分钟关火，放入另一半蒜末搅拌均匀。6装入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
快手小炒。
小洞天
1食材：油麦菜、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗、切开）。2将油麦菜清洗清洗，捞出。3放在案板上切开。4将千张放在案板上切开。5将切好的千张和新鲜香菇下入沸水中焯开3分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。7接着，合入焯好的香菇和千张翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1热油放姜，油麦菜炒。2炒熟。3调味。4翻炒均匀。5成品。
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1备好食材。2鸡蛋中加油麦菜碎、盐、花椒粉、葱花，鸡精拌匀。3油热下入摊开。4至两面金黄。5成品。
金凤栖梧
老爸喜欢做疙瘩汤，经常宵夜自己整一碗，做的很好吃。所以……我也喜欢。特别是胃不舒服的时候，疙瘩汤就像神药，可以治愈各种不舒服。俗称，病号饭。自己有家了，也试着做，然后，有什么配菜，就放些什么。
五加五左左
1备好食材。2油热先下入鸡蛋煎至熟。3下入圆葱碎，花椒粉，炸香。4加水，盐，鸡精。5下入面煮熟，最后下油麦菜。6成品。
金凤栖梧
1油麦菜洗净切短，切入蒜末、姜末。2油烧开。3下入油麦菜翻炒至体积缩小。4加盐翻炒均匀。5关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
百事可笑
1准备油麦菜。2油麦菜清洗干净，切成小段。3大蒜头切碎。4起锅烧热，加油。5油七成热时下入油麦菜和大蒜头，加盐，翻炒断生。6加一点点生抽和鸡精调味，翻炒均匀。7起锅装盘。8好了，简单又美味。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好油麦菜，清洗干净，切成小段。2五花肉切成片，大蒜头和米椒切好。3起锅烧水热，加油。4油五成热时，下入五花肉煸出油。5下入米椒和大蒜头煸香。6下入油麦菜，加盐，翻炒断生。7加生抽，翻炒均匀。8加鸡精，翻炒均匀。9起锅装盘。10美味即成。
芊芊_DOkzbcaviraI
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
