1先把糯米洗净,放在水里浸2个小时左右。然后放高压锅里蒸,叫一会 关火就可以了。要放蒸笼里蒸的话,可以放水里多浸一会 可以蒸熟就可以,不要太烂2蒸糯米的时候,切好油条,把肉剁成肉末,香菇事先也先浸好3锅内放少许油,放入肉末和香菇,再依次放入料酒,酱油和开水。和一般做肉末汤一样4糯米蒸好,盛入碗中,放上刚刚准备好的肉汤和油条,最后撒点葱花,如果有虾皮放点虾皮和肉松更加美味哦!!
芊鸟卡卡
过了龙抬头的日子,都是春天了,春韭是最有营养的,也最香,烙几个素盒子,全家都喜欢吃......来吧,洗手做羹汤,为家里最爱的人做一道美味的素食吧......顺便说一下,工艺应该是“烙”就是不用放油,在平底锅中烤得两面微焦。面皮脆得刚刚好,韭菜嫩爽。
︶ㄣ千堆の雪
1准备材料.2油条切成小段.3油菜摘洗干净切成小段,鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.4热锅入油,到入蛋液.5蛋液至膨胀后用铲子划散.6在放入青菜.7放入油条,加少量水.8放半勺盐,翻炒两分钟.9在放半勺鸡精,炒均匀即可.
京京~
早上吃剩的油条,正好菜筐里还有根黄瓜,呵呵,一个凉菜有了!
帅帅他爸
1材料:青菜、茭白2油条3将青菜洗净、捞出。4放在案板上切开,待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成片,待用。7将油条放在案板上切开,待用。8烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和茭白翻炒一下。9接着,倒入适量的水翻炒翻炒至青菜断生。10然后,加少许盐。11加少许鸡精,调味。12合入油条炒匀,即成。13出锅,装盘。
花鱼儿
1准备材料.2油条切成小段.3黑木耳泡发好撕成小朵.4胡萝卜洗干净切片.5热锅入油,放入胡萝卜.6翻炒两分钟.7在放入黑木耳,油条.8加一勺盐,翻炒两分钟.9加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1准备好油条、黄瓜、大蒜。2黄瓜洗净拍碎切成小块3大蒜切碎末小葱切丝倒入白醋、味极鲜酱油和盐4油条切成小块放入盘中5蒜泥中再加入香油、白糖、鸡精调匀成为调味汁6把调味汁倒入盘中拌匀即可食用小窍门1、黄瓜最好拍碎切成小块2、调味汁中加入少许白糖可提鲜味
鱼香面包
1葱白2老油条3红菜椒 分别切小段;4丝瓜刮皮切滚刀块;5锅中热油,爆香葱白段;6放入丝瓜、油条和红菜椒,大火炒一会儿;7烧炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖;8待水蒸气冒出,开盖调入盐、料酒和鸡精,炒匀即可!小窍门* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
NZmom
1准备材料.2油条切成段备用.3腊肠洗干净,切成片.4热锅入油,放入腊肠.5翻炒至熟.6在放入油条.7加半勺盐,翻炒两分钟.8加入半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1材料:冬瓜、油条(半根)2将冬瓜去皮去籽清洗一下。3放在案板上切开。4将油条放在案板上切开,待用。5烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。6接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。7然后,加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻动一下。11最后,合入切好的油条翻匀,即成。12盛出,装入碗中。
花鱼儿
1将木耳菜摘下叶子清洗清洗。2捞出待用。3将油条放在案板上切开,待用。4接着,将清洗好的木耳菜下入沸水中翻动一下。5然后,合入切好的油条翻动一下。6最后,加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味,即成。9盛出,装入碗中。
花鱼儿
黄瓜拍松切块儿,用最经典、最简单的三合油大蒜汁与油条拌在一起,想更有营养还可以加几粒海米。 黄瓜清香,油条浓香,大蒜杀菌——蔬菜中和了剩油条油腻的感觉,还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂;海米鲜香、补钙,偶尔吃到口中,口感还很不错呢!
芹意
处在九河下梢的天津人爱吃是出了名的,于是便有了“卫嘴子”的称号。天津的饮食的确有着与其他城市诸多的不同之处,就拿一日之初的早点来说,都有着与众不同的风味。煎饼馃子,历史悠久,是天津最出名,最经典美味的的市民小吃。 煎饼馃子是天津人早点必不可少的一部分,它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。今日早餐便准备了一款煎饼馃子(油条
一笑嫣然
剩下半根油条, 先想用什么来搭配这油条,看到冰箱中茄子最适合了;但怎么做这油条能保持脆感, 又能入味呢?炒制前用油先煎一下,让它变脆; 想它更入味, 用辣椒肯定不错,但怕加入鲜辣椒的水分多,再加上茄子中的水分,会不会让我的油条又软了?哈哈, 被我想到了,用豆瓣酱,它不仅能让油条入味,而且还能保持油条的脆性。 再说有了这豆瓣的加入,为这道菜增色不少。 茄子炒时非常爱吸油, 有什么方法呢? 告诉个小窍门:提前用盐将茄子中的水分腌出来,再放入无油的锅中炒至半熟,这样最后炒制时只用普通的油量也会非常好吃。 这油条
斯佳丽WH
1材料:带豆、油条2将带豆折成段清洗清洗。3捞出待用。4将油条放在案板上切开,待用。5随后,将清洗好的带豆下入清水锅中。6焯开2分钟后捞出。7烧锅倒油烧热,下入焯好的带豆翻炒一下。8接着,加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻炒翻炒。11然后,合入切开的油条炒匀,即成。12出锅,装盘。
花鱼儿
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1肉切块,人开水肏熟捞起(也可以在水里加葱、姜或者蒜加味;肉不用切太小,因为还要用搅拌机绞碎)。2稍凉一点放到料理机里搅碎,我用的是绞肉刀盘,绞到没有整块的肉就可以了。3锅里加油,放入肉糜,加盐、白糖和一点酱油慢火翻炒,等水分不那么多了(看蒸汽判断)关火。(油不用一次加太多,可以边炒边加,多少由个人喜好决定,还要谨防粘锅;放点糖味道比较好,不用再放味精;可随个人喜好加蒜汁或者姜汁等;酱油可以提色提香)。4放凉一会儿再煎一次,加入撕碎的海苔,比较酥,水分也比较少。
霞美人
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小兔子爱美丽
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿