1洗净的虾去壳,用牙签从虾背的第二、三节处将虾线挑出;2处理好的虾放入碗中, 加入适量的盐, 姜丝,生粉和蛋清, 抓匀腌制一下; 3油条切成段, 用勺背将中间掏空;4 在油条中间塞入腌制好的虾仁;5将油条的两端蘸些淀粉封口;6锅中烧热油, 下入油条进去煎, 火不要太大;7煎到油条表面微微变色后捞出控干油脂,准备好其它原料:菠萝块, 色拉酱和几粒枸杞;8将油条虾和菠萝混合放入碗中,表面上撒些色拉酱,再点缀枸杞即可;9端上桌去。小窍门1. 先将虾处理干净, 用盐、蛋清、姜丝和淀粉腌制入味; 油条切成段后利用勺
斯佳丽WH
1材料:面粉2油条3鸡蛋、榨菜4艾草(已洗净)、碱5将已洗净的艾草下入沸水中,搁点碱焯一下捞出。6用凉水过凉。7将过凉好的艾草捞起,挤干水分,放在案板上剁碎。8将剁碎的艾草搁入面粉中,加适量的盐、加适量的鸡精。9加入清水调成面糊。10随后,将面糊倒入抹了油的平底锅中煎一下。11接着,打入鸡蛋用铲子弄散。12翻个面煎一下。13然后,合入半根油条,搁入适量的榨菜。14卷起来,即可。15出锅、装入盘中,就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料:油条、紫菜、葱花2将油条盐剪刀剪开,放入大碗中。3接着,合入紫菜和葱花。4然后,加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的鸡精。7最后,冲入开水,搞定。
花鱼儿
1材料:茼蒿(已洗净)、鸡蛋、油条、火腿肠(已剥去包装)2面粉3将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开,待用。4将已洗净的茼蒿放在案板上切碎。5合入面粉中。6打入鸡蛋。7接着,加适量的料酒。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10加适量的清水。11调成面糊。12然后,将面糊倒入抹了油的平底锅中两面煎一下。13最后,合入半根油条和切开的火腿肠。14卷起来,即可。15出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
前天早上买了两根油条,本想当早餐吃,吃了半根,感觉很油腻,扔了又可惜,下午用它和黄瓜炒着吃,还别说味道很不错,儿子很喜欢吃!
飞燕飘舞
艇仔粥是广州的著名小吃,相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法,立即冲滚、稍后品尝。其特点是粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备。
膳道kitchendao
如果说有一种调料是上班族的最宠的话,那肯定非“酱”莫属了。记得读大学的时候,最痴“老干妈”,经常在宿舍用电饭煲煮好面,倒入老干妈吃得一把鼻涕一把泪的。 转眼毕业几年了,一是身体吃不消了,二可能是在广东呆太久了,已经适应不了比较辣的酱了,所以果断放弃了老干妈。自从从江苏卫视《非常了得》看到海天黄豆酱,初次尝试后就真的“爱不释口”了,确实好吃、好用。可能炒青菜、蒸鱼,更重要的下班晚了不想弄了,煮了面拌上黄豆酱就可以开吃了。而且对比其他的酱,在吉之岛的货架上一对比,黄豆酱的价格是最划算的了,一瓶340克的才6
娅米厨房
突然好想念家乡小吃“麦果”,刚好家里有小麦粉。心血来潮,就买材料做了,只是买错了火腿,饼煎厚了点,不过效果还不错!
小美家
1备好用料2面粉加入黑芝麻,加入适量盐,加水。搅成均匀的面糊。呈线状往下流的状态就行。3面糊静置十分钟左右,再次搅匀。锅里涂一层薄薄的油。开始加热,舀一勺面糊,放入。转动一下,使面糊均匀分布。4表面快凝固时,打入鸡蛋。将蛋液涂匀。蛋液凝固后翻面,片刻即可取出5有鸡蛋的一面朝下,涂上甜面酱,放上葱花。放生菜叶和油条6在菜和油条涂上辣椒酱。7卷起来。直接或者切段儿食用8切断
小美家
1材料:包心菜、油条2将包心菜清洗一下。3放在案板上切开,待用。4将油条放在案板上切开,待用。5烧锅倒油烧热,下入切开的包心菜,加适量的清水。6翻炒翻炒至断生。7接着,合入切开的油条翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀,即成。11出锅,装盘。
花鱼儿
1材料:平菇(已清洗)、油条、葱花2将油条放在案板上切开,待用。3随后,将清洗好的平菇下入清水锅中煮开。4接着,合入切开的油条翻动一下。5然后,加适量的生抽。6加适量的盐。7调味翻匀。8最后,搁入葱花,即成。9盛出,装入碗中。
花鱼儿
这段时间LG不在家,一个人吃饭就是简单,一根油条,一根丝瓜简单解决吃饭问题。因油条是油炸食品吃了都容易上火,所以配了清热化痰,凉血解毒的丝瓜搭配一起炒食,这样吃油条更营养而且还不容易上火。
清欢的烟火生活
广东住了三年,离开后始终心心念着那一口温暖的粥,尤其是在北方最近已经入九的寒冷天气里。众多广式砂锅粥中,艇仔粥是绝对的经典,配着油条,可早餐,可晚餐。一口米粥,一口鲜虾,一口蛋皮,一口鱿鱼,足料足份!这次尝试了一版改良版的,内容不同,但美味相同。
zasj_14
1材料:青菜(已洗净)、年糕、油条2将油条放在案板上切开,待用。3将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。4将年糕放在案板上切成片,待用。5烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。6随后,合入切好的年糕翻炒一下。7接着,加入一些清水煮开,至青菜断生。8然后,加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀。11最后,合入切好的油条,即成。12盛出、装入碗中,就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
百度说法:粢饭又称糍(餈)饭,安徽地带部分城市又称:蒸饭。是江南最普及的民间早点品种,用粢饭包热油条捏紧,或可加其他配料,如:榨菜等,热吃甚美,且经济实惠。用糯米蒸制成饭,裹油条包捏而成。特点软、韧、脆,边吃边捏,别具风味。我的体会:看了百度的说法吃了一惊,本以为只有广东一带才有呢,自己孤陋寡闻了!第一次吃粢饭是在香港铜锣湾市井小街的拥挤的大排档里,是极受本地人欢迎的一个早点,通常配着豆浆吃,也方便大家边走路边吃。凭着记忆中的味道,我成功把它做了出来,还在米饭里拌了一些日式饭团的紫菜木鱼碎,味道更佳。晚上
Emmmma
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主