1将小白菜清洗干净装盘待用。2将生菜清洗干净装盘待用。3将泡发好的木耳、鲜香菇、豆腐皮、鱼豆腐清洗干净装盘待用。4热锅放油,爆香葱段、姜片、干红辣椒段、大料瓣。5加入清汤,木耳,香菇,豆腐皮,鱼豆腐煮熟。6下入小白菜,生菜,并分别将木耳、香菇、豆腐皮、鱼豆腐分别捞出,装入碗中。7最后将小白菜、生菜捞出装入碗中,将烫淋入碗中即可。
mother52julina
过年全家团圆,各种菜肴虽多,但一大碗的海鲜什烩放于餐桌,还是会很受大家欢迎.此羹用各种海鲜料理配以菜花,生粉勾芡,还可以加入蛋饺什么的,一锅滚汤的什烩集鲜香于一体,别提多美味了.今天这个海鲜什烩,配以西瓜盅,在已有的鲜香中更增添一份西瓜的清香,特别适合夏天食用.
zs悠悠
1将木耳、香菇泡发好洗净,鱼丸等解冻。2锅中倒入适量清水,放入香菇、木耳、鱼丸、鱼豆腐煮开,至鱼丸膨大。3放入蛋饺继续煮熟,至浮起。4放入盐、鸡精调味,加入葱花即可。
雾霜
1看看原料吧2娃娃菜劈成段,玉子豆腐切块。3香菜切末。4豆腐切块。5涮羊肉调料放碗中,加入芝麻酱调匀。6小料中放香菜,辣油,芝麻,调成蘸料。7火锅第一层码上娃娃菜,油麦菜,粉丝,金针菇。8第二层码上鱼丸,虾。豆腐,木耳。9倒入清汤,插好电源煮制。10开锅后,放肥羊片,沾蘸料食用。11蘸好小料的肥羊片
绿野薄荷
1看看原料吧2荷兰豆洗净,切一刀。火腿肠切丁,蒜切末。3扇贝鱼豆腐焯水。4姜炝锅,下入火腿,煸炒。烹少许料酒。5荷兰豆下锅炒一会儿。6放焯好的扇贝火腿。出锅前放味精盐,蒜末即可7看看成品吧小窍门一定要大火快炒
绿野薄荷
天冷了,总想吃些热乎的...火锅吃的腻了,上周末吃的麻辣香锅还不错,回家上网查了下,很简单嘛,这个周末自己做做看。
馋嘴小胖妞
1鱼豆腐和鱼丸改刀切成小块,青菜洗净对半切开2热油爆香葱、姜、蒜3先放入鱼丸和鱼豆腐稍作煸炒4再放入有机菇和青菜5加入少量的水约煮2~3分钟后加入盐、糖和白胡椒粉(或者鲜辣粉)调味6大功告成,可以享用了小窍门糖和白胡椒粉是为了起到提味的作用,要是不习惯可以改加味精或者鸡精等调味料或者不加
Joys0721
算是自己开始学着做饭的第一级台阶,因为在学校,想要健康的饮食,便自己买了一个电饭煲,学着做了很多有的没的,没想到一年下来倒也做出了不少好吃的东西。在校的学生或是家里习惯用电饭煲的家庭都可以尝试一下哦。营养健康,就这么简单
嘟嘟味
最近看完了舌尖上的中国,十分喜欢。又开始看中国美食探秘,第三集中的辣味实在是让人垂涎~~~于是百度了一下辣椒的历史。它是在明末从美洲传入中国的,起初居然是作为观赏作物和药物。 还有一个令我惊讶的事实,中国食用辣椒最早的地方并非四川!据史记载,清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州,康熙年间1662年-1722年)"土苗用以代盐",辣椒起了代盐的作用,可见与生活之密切。从乾隆年间(1736年-1795年)开始,贵州地区大量食用辣椒 了。乾隆年间与贵州相邻的云南镇雄和贵州东部的湖南辰州府
嘟嘟味
最普通的白土司配着酸奶吃是不是有点吃腻了呢?来点变型会不会更有趣~~~~到底能有多少新鲜吃法呢?尽情发挥想象力吧~~~
嘟嘟味
四年一度的奥运季一来临,原本正纷纷扰扰的世界似乎停了下来,无论是叙利亚的战火,欧洲的经济危机、钓鱼岛的纷争、北京的暴雨,一切的一切,都被这亿万人的欢乐节给冲淡了。无论哪一个朋友,微博里总会或多或少地有点奥运滴主题,让咱这吃货都觉得要不贴得什么,都不好意思跟人家说话~~ 体育带给人的快乐是那么纯粹,让人完全沉醉于它那力与美的展现,无论是运动员胜利后的微笑、失败时的沮丧和泪水,都让人禁不住感动莫名。激情与呐喊、焦虑与兴奋,令我们在电视机前同样豪情万丈,仿佛身临其境。 熬夜,在这十多天里会成为家常便饭,而食物的
尚食之文
1调料准备。2食材准备。3炒锅放油,七成热时下郫县豆瓣酱、豆瓣酱、干尖辣椒、干朝天椒、花椒、桂皮、八角、姜、葱、蒜、豆豉、香菜爆香。4加足够的清水烧开。5把卤汁转到煮锅中。6加入3大汤勺干猪油,加胡椒粉、辣椒粉、香叶、孜然、十三香、精盐、糖、鸡精调味。转小火熬30分钟以上。7先放入火锅类食材煮熟。8再放入蔬菜类食材烫至断生。9装碗、调入花生酱开吃吧。小窍门卤水锅须保持小沸,将各类菜品按烫制成熟的时间先后下锅。
馋佬胚祖宗
1新鲜的墨鱼仔处理干净。2在开水中汆烫下,起圈后捞出沥干水分。3酸菜切成丝。4鱼丸和鱼豆腐稍微改刀切成块。5姜切片,葱白葱绿分开,小米椒和泡椒准备好。 切开几个泡椒,更带劲。6炒锅中倒油,爆香姜片葱白,泡椒和小米椒。7放入墨鱼仔翻炒均匀后淋入料酒。8放入酸菜翻炒均匀。9放入鱼丸和鱼豆腐,淋一点泡椒水。10加适量水煮开。有高汤更好。11转中火煮3分钟,加一点点盐和白胡椒粉调味,撒上葱末即可。
圈住美丽
这款关东煮,不敢说是正宗日本口味,也不敢说是台湾口味,因为我没去过日本和台湾,我是在大陆的7—11吃到的,因为老婆很中意,所以我就开动脑筋,用在地食材和调味品来做出这款关东煮。成品后老婆评价:嗯,厉害,一样。
tiger2985
秋天喝汤有很多好处,今天介绍一款简单的丝瓜汤,很鲜也很简单,喜欢丝瓜的不要错过哦。
水水凉凉
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡,还喜欢带骨的,什么鸡翅,鸡翅尖,鸡脚,鸡脖子等,反而鸡腿她却不喜欢吃,比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖,说好吃,老喊着叫我做,这个简单,就做给她吃吧,呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼,鱼肉都是分开来卖的,除非你要求买整条鱼,否则档主都预先把鱼斜刀一切,鱼腩,鱼头分开来卖,还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美,又没有了刺,非常好吃。
琴心剑胆
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆