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今天的大虾不错，很新鲜，想着做蒜蓉粉丝蒸虾，结果忘了买粉丝，汗！不过，反正粉丝也不健康，于我吃货不吃都无所谓，不过光是蒸虾也有些单薄，想着家里还有袋装鱼翅，冒充粉丝，聊胜于无罢了。
长乐未央0922
好久没做【星洲米粉】了。今天就做一个超简单的翻版【咖喱炒米粉】了。因在我家冰箱里只找出这样的配料，将就一下就凑合凑合吧！还好做出来的虽然配料不一样，味道还不错哦！！
亚希珍祥
夏天来了，吃凉面的季节来了。老公是吉林人，非常非常喜欢吃冷面，所以每年夏季我都会做一些辣白菜。老公甚至会把它当做早餐的咸菜来吃。今年已经做过一次了，做完后送给同事一些，老公极不高兴地说，你就给我剩那么点儿哪够我吃啊？果然，没几天做的那些就被老公给吃光光了。这次我打算用另一个方子来做，看看哪个方子做出来更好吃。
火舞的飘雪
梅雨季一过，便是盛夏了，连续飙高的气温说是酷暑一点不为过，热辣辣的空气，滚烫烫的地面，这座火热的城市每年这时总让不免心有戚戚一热，人胃口就差些，拿不准主意要吃些什么好，熬个粥，配些酱菜是简单爽口的选择～ 其实酱菜的做法有很多种，食材也很丰富，总是忍不住要佩服老一辈在吃上显现的智慧，层层的手艺腌制调味，吃起来有甜的有酸的有辣的还有怪味的，各式各样，让人口福大饱～～～～除了中式传统的酱菜，泊来的酱菜做法也不少，韩国泡菜大概是最为常见的了，烤肉啊喝粥啊或者吃冷面的时候总是附上一碟，颜色鲜亮，酸甜可口，只用掌握几
lizkitchenlife
昨天烤了两根大茄吃了一天，今个儿中午烤玉米，晚上烤秋刀鱼，明儿还准备烤鸡腿烤香菇，想想，我肿么变的这么无聊了捏，关键我还乐此不疲的准备就这么继续烤下去。
蘇顏宝贝
现在的凤虾当季，好便宜啊。现在不吃，还等到什么时候呢？我现在做的这款“蒜香凤虾”简单易做，新手都能马上成“高厨”
火镀红叶
这个泰式椒麻鸡其实是试试在costco新买的油炸机带皮鸡肉经过高温油炸散发出令人拒绝不了的味道我真是天生的油炸鬼加饭桶今天可以吃到炸的又可以配饭的好料只能说日子过太爽!
usatoday
最近南京兴起吃焖锅的热潮，广告打得挺凶的，于是前几天就和朋友去试了一试，发现操作起来非常简单，几乎没有什么技术含量，唯一有卖点的便是广告里吹得玄乎其玄的三汁焖酱，在我，却总是觉得咸了一些，不如自己做，爱吃什么口味自己调。苦夏闷热，做一道浓香鲜辣的焖锅，即开了胃口又省了烟火间的忙碌，实在是懒人食客的首选。
长乐未央0922
这好像是我第二次用烤箱烤鱼，一般情况下我还是比较习惯煎鱼，当然煎鱼的时候有个不好的地方就是油烟太大，整个房子都会充满了鱼腥味，那是因为这里的抽油烟机与国内的不一样，抽油烟功能对中式烹饪无法起到很好的作用。用烤箱烤鱼时间比较长，却少了那让股让人讨厌的油烟。
蓝色南半球
1每粒豆腐卜都切半成8等份。（我滴豆腐卜太大粒，所以我把它切半，如是较小的却只要在顶端切开就行了）2把每个豆腐卜都翻转过来，让里面的豆腐肉肉自然滴散着（不要特意去把它给弄掉）。3香菜，红辣椒和蒜都切成幼碎粒。4绞肉中放下调味料和配料拌匀成馅料。（味道自己满意为标准）5把拌均匀的馅料混合物用力摔打起胶，也分8等份。6每一个翻转的豆腐卜都塞进一份肉馅，把表面抹平。7塞好馅料的豆腐卜馅肉部份都沾上一层太白粉。8热油中火，豆腐卜馅肉朝下小心放进热油中炸，间中要小心多翻动几下炸至整粒都金黄酥脆，再开大火逼出油份即可
亚希珍祥
1准备食材2猪里脊洗净切片3放入容器4加入所有调料5搅拌均匀6加盖或蒙上保鲜膜7放入冰箱，腌渍一夜天。中途翻几次。8第二天取出，平摊在铺有油纸的烤盘中，300克的量需放2盘才行9放入烤箱，上下火，有热风装置的开启热风，80度常通三小时，中途要翻一翻10三小时后取出，放入预热200度的烤箱，中层上下火，烤3-5分钟，发出吱吱声就差不多 了。烤的时候要一盘一盘的烤，要密切注意，防止烤焦。11成品卖相不错，吃口也不错。
changlinn
1鸡胸肉焯水，变色后捞起洗尽浮沫；2撕成鸡丝备用；3其余配料：洋葱、胡萝卜切丁，豌豆少许；4先煸炒洋葱；5煸炒至明显变色、缩小；6倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝；7加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料；8加入大米；9翻炒均匀；10将翻炒好的米饭倒入电饭煲中，加入椰浆；11加入清水没过米饭；12开始煮饭程序，完成。
NICE2meetU
1食材2泰式甜辣酱、泡好的粉丝3用开水烫一下粉丝，之后浸于凉水中备用4香莱也是用开水烫一下，即刻浸入凉水中，备用5胡萝卜洗净去皮、切丝；黄瓜用盐揉搓后洗净、切丝6白菜叶洗净，放在微波炉专用盒中，盒子下层装适量凉水7盖上盖子，放入微波炉，打4分钟（共6片菜叶）8取出后，稍放凉9将梗的部分切除10抹一层甜辣酱11依次摆入适量的粉丝、黄瓜、胡萝卜12卷成卷13卷好的码放另一盘中14用香菜打结15切段16取适量甜辣酱，加少许鱼露（不喜欢的，可以不加），调均17吃时，蘸着酱汁食用。（若不喜欢甜辣酱的，可以选用自己喜
shoula1978
1鸡全腿，洗净，泡去血水2剔骨3冷水入锅，加白酒八角，大火烧开转小火煮7-8分钟，关火再焖3-5分钟4捞出浸冰水冷却5蒜瓣切末，姜切末，和花生瓣置干净碗中6小米椒切圈，青椒切圈，放进碗中，倒食醋味极鲜先泡一会儿7锅中倒辣椒油花椒油麻油，小火加热至微微冒烟关火8将热油泼在姜蒜末上9将泼辣倒进食醋和味极鲜中，我又加了些鱼露，感觉咸度够了就没有加盐10冷却好的鸡腿切块11装盘，倒入调料，上桌
长乐未央0922
对于韩国泡菜的喜爱真是非同一般，最开始是一同事去韩国玩，回来的时候带了一些非常正宗的韩国泡菜，单位里的许多人都受不了那种非常锐利的酸和辣，但是，我一尝，却深深地喜欢上了它。现在在许多大型超市和泡菜店里都不难找到有卖韩式泡菜，直接买来吃的话确实也非常方便，但是，总担心里面加了什么防腐剂之类的东西，怕把身体吃出个啥好歹来。干脆，发扬咱美食人不怕苦不怕累的优良作风，自己在家开整吧！泡好后，等了整整一个星期，当当当当，咱的韩式辣白菜终于可以上桌了。迫不及待地夹起一片送进嘴巴。“啊！……”“咋了嘛？”老公满脸担忧。
提啦米酥
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
红豆生南国, 春来发几枝。 愿君多采撷， 此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人，以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久，前里共婵娟！”可以是传递兄弟之间的情谊。那么红豆是否也可以并不能狭隘的认为是男女传情的信物，也应该可以是对母亲的思念吧。虽然中国古典诗词中有很多专门描写思念母亲的，但我也许是因为浸淫古典文学不深，故而产生这种不大有水平的想法。
dian_dian1980
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
