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从家乡买回来几包新奥尔良烤鸡翅调料，一定要试试，有了半成品调料，炸起来很容易，只要稍微调调味就可以了。
rosejyy2000
1牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时备用。2韭黄洗干净，切成小段备用3不粘锅烧热倒入玉米油，大火煸炒牛肉七成熟捞出。4锅内留底油，大火煸炒韭黄1分钟5捞出待用。6倒入韭黄牛肉大火煸炒一分钟7调入少许生抽，少许盐，大火收汁即可出锅8盛盘，完成。9成品图。
逝去的爱情
1红薯（最好选蜜薯）洗净去皮切小上锅蒸熟。2趁热压成泥。3放入图上所有食材拌匀（玉米淀粉添加时要看红薯泥的含水量酌情增减）。4拌好差不多是这个样子，可以稍加一点芝麻更好吃。5蛋卷机预热后，放几团和好的面，压下。6中途可以打开看一下，直到熟透变脆。7做好的成品，可以密封保存，同样的方法还可以做玉米面薄饼。小窍门玉米淀粉的添加要看红薯泥的吸水量，最后和好的面是可以团成团的那种。
◇西瓜小妹◇
最爱菠萝的酸甜口味，做什么都好吃
敏zhu
摘了院子里的韮菜花，但量太少了，所以就着冰箱的材料，如玉米、青豆和木耳来搭配，菜看起来活泼多了，吃起来口感层次也不同。
rosejyy2000
黑蒜是一种百搭的食材，放在哪里都是点睛之笔。黑蒜酸甜软糯与鸡块完美结合，是一道菜的灵魂，让舌尖舞蹈，让味蕾跳动。
tgcyy
看看上回的食谱竟然是一年前的，竟然懒了一年????️， 这回赶上小姐姐生日，点名要吃榴莲芝士，虽然我觉得臭到不行，但是小姐姐喜欢就好。
喵星人御用铲屎官
我们这里卖的基本都是冰冻鸡，鸡大腿叫Chicken Thigh，快头不小，当然了，肯定比不上国内新鲜鸡的鲜美，那难道我们就不吃鸡了吗？其实冰冻有冰冻的做法，由于国与国之间宰鸡的方法和理念不同，这里的鸡有一定的腥骚味，处理得好，还是可以接受的，这里介绍一种懒婆娘的做法，菜鸟也很容易接受，但吃起来味道就不止是菜鸟级了，菜品蒜香味浓郁，用来下饭、下酒和零食都适宜的。
rosejyy2000
1排骨提前用清水浸泡两三个小时，中途换几次水，把血水泡出来。2放入辅料中除姜片，玉米淀粉以外的所有调料搅拌均匀。3放入姜片搅拌，放入冰箱冷藏一晚。4取出适量料汁浇到香芋块上。5倒入玉米淀粉裹在腌制好的排骨上拌匀。6将裹了淀粉的排骨放到香芋上方。7放入电压力锅蒸制十六分钟。8待电压力锅泄压，取出食用即可。
Miss_大米
酒酿饼终于拔草了[色]用酸奶机制作的酒酿，用料理机摇的豆沙，用小钛炒锅炒的豆沙、烤的酒酿饼，导热快15分钟一锅[强][强]用我的爱制作的纯手工酒酿饼，江南小吃酒酿饼就在我手掌心新鲜出炉了，口感色泽一点都不逊色于昆山市里那家抢手的酒酿饼[得意][得意]
美厨娘飘雪
这个甜点由三部分组成，戚风蛋糕+豆乳+奶油！
eileen장
1蒜苔洗干净掐头去尾，切成段。2切好的蒜苔放一勺盐提前腌入味。3猪肉切丝，用少半勺盐，一勺玉米淀粉腌好备用。4起锅烧油，放入猪肉丝翻炒。5猪肉丝炒熟，放入蒜苔。6放入半小勺五香粉。7炒到蒜苔表皮微微变皱，放入一勺酱油。8酱油炒均匀，关火撒少许鸡精，成品。
lengnina
以前确实不太喜欢鸡胸肉，总感觉柴柴的，发现冰箱有盒大块的鸡腿肉，怎么处理呢，后来在网上索了一大堆关于料理鸡胸肉的视频，综合了一下，问题终于得得解决，家里有棵大白菜，把梗切下来做配菜，就成了一道微辣鲜香带酸甜的下饭菜了。
rosejyy2000
1准备食材。2青椒和茄子切滚刀块，蒜切末，茄子加点盐腌制十分钟。3另取一只小碗，依次放入淀粉，白糖，生抽，老抽，加适量水，调成碗汁。4起锅烧油，油温六七成热，放入茄子，炸至金黄。5炸好的茄子，捞出控油。6另起锅热油，放入番茄酱，蒜末，炒香，将茄子倒入翻炒，再加入调好的酱汁。7放入青椒，大火收汁。8大功告成，装盘。
秧秧yy
三鲜粉，是用猪肝、粉肠和青菜加上生榨粉煮的汤粉。早餐吃上一碗三鲜粉，整个人都觉得舒服极了。猪肝养血、明目，粉肠温补润燥，不过猪肝用之前最好用水冲洗一下，龙宝一般是前一天买猪肝回来浸泡1-2个小时。粉肠边上白色的油脂最好去掉，不喜欢吃猪肝和粉肠的可以换成猪肉。
龙宝宝陈诺
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
下班去菜市场，看到在卖海鲜的档口有罗非鱼卖。这种罗非鱼生长在与大海交界的河口的咸淡水之中，味道鲜美，和养殖的相比，没有了那种泥味，而且肉质鲜嫩。虽然比养殖的贵了50%，不过，由于不是经常有卖，所以买来试试。这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
芦笋营养丰富，不过就是太贵。在市场看到，要卖10块钱一斤，比以前贵了两块钱。鉴于它是健康的食品，偶尔买来尝尝，也不过分，呵呵。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云：“江客因贫识荻芽，一清尘退杂鱼虾，烧成味挟濠边雨，掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜，秋江莫管钓船花，食根思到萧骚叶，痛感边声咽戎笳。”
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
