前两天做了些肉丸子,儿子用手捏着吃完了 。家中无肉又被他央不过,做了这个素丸子哄骗它。香菇儿子本不爱吃,居然入口没有意见。
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经过了双蛋节颠倒黑白不规律的生活作息,肠胃也没有消停,跟着咱们一块受罪。假期过后是时候恢复正常的作息了。今天准备了三样食材,兼具健脾养胃的功效。一同效力“饱受摧残”的肠胃君吧!芋头的营养价值很高,是进补的最佳亲民食材;中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中膳食纤维和钾含量最多。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,
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1芋头切丝加少许盐、葱花、五香粉,少许糖,加粘米粉、水成米糊2上蒸锅蒸三十分钟。取出切成小块3取平底锅放油煎成二面金黄色即可小窍门粘米粉少水和成面糊,不能过多水
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用芋头蒸熟压泥做了点芋泥条,裹上黄金炸粉,金黄色的像一条条小金条,快过年了,挺喜庆讨个好口彩!祝大家2016年财源滚滚来!
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腊味一直是我们家的最爱,虽然腌制熏制的食物不太利于健康,但在美食面前,我们往往不能自控,只要平时多摄食新鲜蔬果,少吃点应该没什么大问题,这样一款简单美味又没有油烟困扰的焖饭,亲们赶紧做起来吧,尤其适合懒人一族
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芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化。含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。营养价值高,热量却低于土豆,芋头怎么做都好吃,今天就来一道红烧芋头。
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芋头卷是潮汕地区人喜爱的一种小吃,煎过的芋头粄,香酥可口,让人抑制不住舌尖的冲动
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这道蒸盆子是汉阳人年夜饭不可或缺的一道传统土菜。盆大、鸡全、猪蹄厚重,肉糕、蛋饺醇香,汤纯菜满,汁浓如乳, 入口清香,回味不尽,花样很多,品种齐全,营养丰富,老幼皆宜。
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松圆子是宁化客家传统的小吃,松圆子寓意为轻轻松松,所以过年过节,宁化的客家人总会做一些吃,希望一年都过得轻轻松松!
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1芋头下高压锅,放清水2盖盖子压十分钟,芋头好去皮3炒锅内热油,下大蒜爆香4然后放入鸡肉爆炒5下米酒翻炒盐,然后将鸡肉转入高压锅!压30分钟6开盖后加素丸、冰糖、蚝油和盐7下芋头后再焖煮15分钟即可8OK,上桌了
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五谷丰登寓意指年成好,粮食丰收。这是食材,很健康,炒炒就能吃,美味,不需要要任何配料,原汁原味。也是逢年过节的寓意很好的食材
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1芋头去皮切块2芋头先炸熟。我是用砂锅炸的,窄口的锅炸东西最好了,先把油加热到7成熟,把芋头放进去小火炸熟。3炸好的芋头,我分两次炸,这是2分之一4炸好芋头开始熬糖浆,把白糖加入适量的水,不停的搅拌熬煮。把糖熬成糖浆就可以了。在里面加入一点点糖提味。5熬到搅的时候很粘稠,气孔慢慢变小就可以了。6把炸好的芋头放到糖浆里搅拌均匀即可关火。
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广东过年的年菜必有一道炒丁,寓意人丁兴旺,炒丁也称为炒粒粒,可以用各种颜色亮丽的蔬菜和虾仁、腰果或者松子一起,比较常用胡萝卜、玉米、豌豆,胡萝卜红彤彤的,过年红色喜庆,玉米金灿灿的,代表着有金,而豌豆绿油油的,代表着有玉,翡翠都是绿色的,过年必有这道寓意金玉满堂又寓意着人丁兴旺的炒丁年菜, 今年的这道年菜用了胡萝卜、玉米、豌豆、南瓜和芋头,五种食材多了一层五谷丰登的寓意,这是一道快手的素菜,年夜饭的餐桌少不了有各种美味佳肴,素菜正好调节一下,况且这道素菜色彩能提升食欲,营养丰富。
康妮chen
每年过年,老爸必做的三个菜,白斩鸡,油焖冬笋鸡,梅菜扣肉。我跑遍了市场也买不到冬笋,那就拿芋头替代吧~
大尘zi
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料:冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味:黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净,用黄酒腌制10分钟。3藕去皮,洗净,切块;干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温,下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红,倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐,倒入适量清水焖2-3分钟,收汁即可。8特点:麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。2冬菇浸泡数小时,开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。3锅里倒入橄榄油爆香姜丝。4倒入肉丝一起炒。5炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。6接着倒入汁料焖约一两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。7把汁淋入到装有白菜胆碟子上即可食用,由于汁料里的蚝油鱼露已经够咸了所以制作过程不必放盐。
蓝色南半球
1菠菜摘好洗净泡一会儿,去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的,不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中,加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
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