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喜欢芋头蒸着吃，最能体现上它的绵甜香糯，就如今天的“芋头蒸鸡腿”，主要食材就是两种：鸡腿和芋头，将芋头和鸡腿加入调味料分别腌制后，再裹上米粉；入味的芋头垫底，鸡腿在芋头上码放好，再只需放上锅中蒸上20分即可。蒸过的芋头融入鸡腿的肉香，吃到口里香辣软糯，口味独特，而蒸这种最简单最省事最健康的做法，味道和营养却丝毫不打折扣, 是不是很想尝试呢？
斯佳丽WH
芋头又叫芋艿，即可当菜也可当主食 营养价值高，有和中理气，调理肠胃的作用
美女天天
芋圆在台湾地区是一道传统的甜点，做芋圆的材料很简单，只需要将芋头蒸熟加入木薯粉，揉成团再切成小块即可。也可以加入紫薯、红薯，做成不同颜色的芋圆。紫色的，黄色的芋圆，颜色美美的，口感Q弹可口。吃的方法也有很多种，可以配牛奶、椰浆、西米等等，是一款挺百搭的甜品。
海之韵美食记
第一次做芋头芒果布丁失败了，好多食材必须吃掉，各种混搭美容养颜开胃呐！
大海微澜
喜欢布丁，又不想经常使用吉利丁片，想找一种能替代吉利丁的食材，刚巧有芋头试吃，不妨试试，芋头本身含淀粉高，有一定的黏稠度，与芒果搭配，味道甘醇，形色美艳，有一种温馨的亲和力，充满诗情画意。话说想法是好的，第一次做还是失败了，加了牛奶和芒果，比例不合适宜，没能成为半宁固体，修改食材配比后，感觉挺成功的，布丁软糯细腻，香甜适口，尤其冷藏后，撒点蓝莓果酱或者桑葚果酱，味道更佳。与加吉利丁片做的布丁比较缺少一点弹性，这款布丁更适合家常或者做给小朋友吃，健康无添加。
大海微澜
天太热了，懒的开油锅炒菜，就来个豆豉蒸芋头吧，微辣的口味，很开胃，想不到全家都爱吃呢。
英子草23
这些跟老妈的芋头汤比起来可就差远了！老妈做的芋头汤，我是每天早上必吃的，营养多丰富我就不废话了，让我上瘾的是它的味道，那叫一个鲜，芋头滑，蘑菇嫩，汤汁又浓又香，喝了第一碗还想喝第二碗，总是能把人撑得吃不下。
皓妈1314520
这是一道产后营养食谱，因汤类食物含有丰富的水溶性营养成分，不仅利于产后体力恢复，而且有助乳汁分泌，可谓之产妇营养佳品。莲藕芋头排骨汤源自陶煲王砂锅炆火长时间煲制而成，芋头完全煲碎融入汤中，奶白色的汤汁入口顺滑，味道清香，香而不腻，营养丰富。猪排骨具有补气、补血、生乳的作用。莲藕、芋头富含蛋白质、淀粉、脂肪及各种维生素，有益胃健脾，养血补虚，清热生津，美容养颜的功效。三者搭配对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。
大海微澜
粗粮福利来了，下午茶诱惑到你了吗？纪念自已第一次做的芋圆，17年8月20日。
逝去的爱情
昨晚，小宝宝的老爸有应酬，我和小宝宝在家吃点素的， 家里正好有点粗粮，这味道美到说不上来。正好也是减肥晚餐。
逝去的爱情
清润爽口的燕窝混合着软糯Q弹的芋圆，芋圆咬开来有芋头、红薯的清甜，也有糯米扎实的弹性，慢慢咀嚼还能吃到红薯和芋头独特的香气，还有几颗坚果碎在嘴里蹦来蹦去，这口感太梦幻了。
群安堂Summer
软糯Q弹，浓浓奶香这是一款零失败无难度的烘焙小点，
焙宗
1蕃薯芋头切条炸熟2柠檬切碎3白糖下锅4下水把糖煮粘5白糖煮粘下柠檬碎6最后把事先炸好的蕃薯芋头倒进锅翻炒至干就行了
农家小妞厨娘
1把红薯，紫薯，南瓜，芋头切片上锅蒸2蒸好用擀面杖捣碎3每种加125g的木薯粉，干的话可以加点水 ，揉成一个光滑的面团4揉成细长条，切成小段5西米放开水煮十五分钟，不停搅拌防止粘一起，捞起冲凉水6仙草粉凉水搅拌均匀，煮开后放凉7芋圆入锅煮开，浮起来即可，放入炼乳，牛奶
噬血gg
芋头是做甜点的好食材，不必加糖就能释放出天然的甜味，这是一道简单又方便做料理，芋头球里可以搭配自己喜欢的各种食材，就有了各种口味，我加了马苏里拉奶酪，流心的口感，芋泥炸后绵密，酥香黏糯，甜咸适中，奶香浓郁，让人欲罢不能！芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括
大海微澜
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
去年冬天曾经一度迷恋吃烤红薯，所以经常涉足于蔬菜批发市场，即使下定决心七点过就到很远的批发市场去，能挑回来的红薯也不尽人意。今天做的焗红薯我用的就是“北京一号”，没有想到我居然用了半个小时才把一颗切开的红薯蒸得稍微软一点，反而感觉水分不是那么多。总结了一下，烤红薯一定要选“北京一号”，其他的类似于焗红薯，红薯稀饭，红薯饼之类的，还是要选水分较多的其他品种。卡仕达吉士粉，是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味奶香味浓郁。
佳妮寶貝
1做馅：肉里放入油、酱油和盐，再加入白菜（或自己喜欢的其它菜）。2和面：平常做法即可，包好馅后象包饺子一样包好。3做脆皮汁：依次在碗里放入面粉、油、醋、水调匀。4煎：高压锅内（不是平底煎锅）倒入少量油抹匀，一个一个放入饺子码好后不盖盖煎一分钟；一分钟后倒入脆皮汁，改小火再盖上盖和阀煎3分钟。
hongtanye
