搜索
我最爱吃的章鱼拌饭，也可以做成章鱼拌面。
fbito
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1青椒洗净后切好备用。2章鱼洗净切好备用。3红尖椒和生姜切成丝。（图片中的蒜不用放）4油倒进去炒锅炒热后放3进去炒香后再把章鱼倒进去炒5分钟。再放青椒进去炒，放高汤炒至熟即可。
水晶娃娃爱下厨
柱侯酱色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，是粤菜里比较常用的调味品。用它炖肉，能充分带出肉的香味，非常有用的调味品。以前没用它来做过海鲜，今天试试用它来做海鲜，试试味道如何。
琴心剑胆
日本的寿司，有很多不同的种类。我们平时看到卷成一卷的那种，叫太卷；还有只卷一根黄瓜条的细卷；还有卷做杯子状的手卷。除了这些之外，常见的还有稻荷寿司（装在豆腐皮里面的）、握寿司（捏一个饭团上面铺一块海鲜），以及最最简单的，把各种食材平铺在米饭上的——散寿司。
蓝晶翎
前天去市场的时候，发现了一种没见过的动物——章鱼（这还是等我求证后才确定的名字）。但凡没吃过的，都想试试，当然有些长得太恐怖的鱼我是不买的，之前他就买过一种长得特恐怖的鱼，我几乎一口也没吃，他也觉得恐怖，所以后来就倒掉了。不过，这个章鱼嘛，长得也有点恐怖，但跟鱿鱼比较像，所以还是敢尝试着吃的。这个章鱼没有身子，只有头和八条足，足足有一斤多，这次只炒了1/2的头部，其他都还冷冻在冰箱呢。这味道其实跟鱿鱼挺像，不过更有嚼劲。还算味道鲜美！欲知章鱼的长相请查看日志哦。
映映爱美食
这剩下的一点章鱼，一直被遗忘在冰箱的角落里，总算把它给吃了，哈哈！酱爆章鱼，味道还真不错！相当的下饭呢！
映映爱美食
1章鱼洗干净。2切薄片，准备一个小碗，把孜然粉，胡椒粉，葱蒜末，蚝油，盐，味精，辣椒粉，料酒，生抽加清水放入碗中调匀备用。3锅里烧水，水开之后放入切好的章鱼片迅速捞出。4另起锅，锅里放油烧热后放入孜然和芝麻炒香。5放入碗汁烧开。6放入章鱼迅速翻炒出锅。小窍门章鱼很容易老，所以炒的速度一定要快。
小乖宝宝
此汤特点和口感：1.这汤的红色就是花生和章鱼的颜色。2.章鱼和花生煮汤，奇香扑鼻，口感非常香醇、鲜美。3.莲藕和猪手煮汤，软糯鲜香。此汤功用：1.章鱼：益气养血，收敛，生肌，主治气血虚弱。2.花生：养血润肺，补脾胃，润肠通便。3.莲藕：生能清热、凉血、散瘀；熟能养血、健脾、开胃。4.猪手：补益气血，通血脉，滋补阴液，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。5.章鱼、花生、莲藕和猪手同炖，可加强益气养血的功效。适应人群：对于气血两虚、体质偏寒（手脚畏寒冰凉）的人尤其适合，是老人、妇女、失血者的食疗佳品。有荨麻疹史者
dayuyu
今天献给大家的是章鱼丸子，听说章鱼小丸子在上海世博很受欢迎，可买来吃很贵，还是自己做合算，经济实惠。
雅子
一道极为简单却很美味营养的家常菜。章鱼，又称八爪鱼，属于海洋软体动物，本是人们餐桌上常见的一种海产品。章鱼味道鲜美，并且富有韧性，口感较好而受人喜欢。其营养价值较高，属于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章鱼，含有蛋白质高达19g，并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。同时，章鱼的脂肪含量极低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克，同为水产品的草鱼，每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果我们想摄取蛋白质
嫏嬛
这段上班忙死了，一个动作，对着电脑选照片，三个人花了好几天，照片还没看完，眼睛的花了。看来，做画册不是件容易的事，接下来还要编辑，排版，美工，文字等等，估计得花一个月才能做完。 家里还有烤肉酱，不过，总烤肉也不行。在市场看到小的章鱼卖，买了一斤，用香辣烤肉酱来爆炒它，出来的口感不错，味道有点像烧烤的味道，香，一口一只，好吃。
琴心剑胆
仿必胜客版和风轻舞章鱼炒饭。发菜谱之前特意又确认了一下炒饭的内容，怎么回事？和宣传照片还是有出入啊！俺这个地方必胜客吃的章鱼炒饭的确是这几种食材，还黑乎乎的模样，但是他爹和孩子们都喜欢，每去必点，上次点了，竟然上了半盘的样子，确实是物价上涨闹的！我做的时候为追求原貌刻意未添加其它食材。别看貌不惊人，味道却不输餐厅的，只是没有木鱼花，所以难当和风轻舞的意境。但它的确是一款好吃的章鱼炒饭！
蜜糖厨房
1活的章鱼洗净2放开水中煮熟（往开水中放活章鱼的时候都不敢看，有点残忍哈哈）3熟的章鱼放凉水降温后将头和脚分别切开4韭菜洗净切段5章鱼须切段6葱姜切丝备用7热锅凉油加入葱姜8加入切好的章鱼须，煸炒一下9再放入韭菜，煸炒一下加入少许的味极鲜和食盐，拌匀即可出锅
金娃美食
这是一道防燥火，下肝火、防肺燥、化痰止咳润肺非常好的汤！对那些烟酒过多、经常熬夜的人就最有帮助喔！特别是进入秋季，天气特干燥，平时家里煲锅这样的汤呀！老女老少都适合！润喔！
打雷的下雨天
马鲛鱼又名鲅鱼、竹鲛 ，肉质紧实肥美，而且刺少肉厚，是个非常不错的下饭菜。大江南北都拥有有不少忠实粉丝。今天先来个简单的红烧做法
乐逍遥
1准备两个莲藕，切碎。2准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。3把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。4下油锅炸，炸成金黄即可出锅。5吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。
喜欢蛋炒饭
因为我用的都是剩余的材料，（中午做鱼香肉丝剩下的东西）可又不想浪费，就在晚上的时候顺手拿来做粥了，结果味道还不错，呵呵，就拿来和大家分享一下，既节约时间又不浪费食物哦对了，因为这次是想废物利用，所以也是第一次用这些材料做的，个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也不错哦
夜惑天使
心情料理：1、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。3、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢鲜嫩一些的话只要将鸡翅煎至金黄即可。4、这道料理口味比较偏甜，回味中又带着淡淡地黑胡椒味，适合做给小朋友们吃哈。
coffeetea
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
