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11.准备的材料，如图片。22.下蒜粒煸香，香味出来再下姜末。33.放章鱼，章鱼我是切的很薄，因为太厚很难入味，而且煮太久章鱼会很老。这里我是山寨了三杯鸡的做法。收汁时放葱段。44.甜椒有先炒熟，然后排开，章鱼盛在上面。如果想颜色更加漂亮，可以加一点老抽，我这里颜色是比较淡的。
爱做菜的菜鸟
家里有半瓶红酒没喝完，前两天炖牛肉用了一些，就剩一点了，一直在想办法把它处理掉，实在是不想浪费啊（心里想着常喝红酒能防止动脉硬化，还能减肥，怎么可以浪费呢，是吧）！所以思来想去准备用红酒、肉末、草菇搭配起来炒的辣一点。想着都饿了，呵呵。去菜场买食材的时候，看到章鱼好新鲜，我是很少做的，可是控制不住就买了一条，大不了切成段塞到草菇里边一起炒，章鱼做重口味的本来就很好吃，在搭配上猪肉末、草菇、辣椒。今天晚餐的主菜就有着落了。 早就说过郫县豆瓣酱是好东东，家里一定要常备。做鱼香味的菜肴、做麻婆豆腐、水煮肉都是
eykier
鲜嫩的章鱼，搭配各种蔬菜，包裹在淡淡甜味的韩式酱汁中，拌匀一团水煮细面条，一入口中瞬间被征服：海鲜鲜嫩、面条爽滑、酱汁甜辣，口感丰富、层次分明，再加上各种搭配得当、营养丰富的蔬菜，一桌佳肴都会被比下去呢！
芹意
这是改良版的西班牙海鲜饭，原本想按着西班牙海鲜饭的做法做的，但考虑到小盆友也要吃，把青红椒、藏红花、白葡萄酒等都省去了，海鲜也是按着自己的喜好添加的。相当的美味，做过两次，小盆友吃饭都吃得很好，第一次做的她竟然比我吃得还要多。爸爸吃过也说好吃，还让我专门按着这个做法做海鲜粥给他吃。
包包变
这粥，是因为做了西班牙海鲜饭后，老公觉得好吃，专门叫我以此做法做粥吃，味道也相当不错哦。海鲜粥是跟西班牙海鲜饭一起做的，所以以下材料一半是做海鲜饭的，一半是做粥的。
包包变
又到了吃章鱼的季节啦，我们这里叫章鱼也叫八带（因为有八只腿^o^/~），你们那里叫什么呢，都来晒一下吧，今天推荐给大家的一款凉拌章鱼，平时大家都是用来炒、酱、煲汤，其实凉拌也很美味哦，保持了章鱼独有的鲜味，做法也很简单，接下就来看看吧
做好饭等你回来
小丸子超级火爆，各个小店真是一个火爆。不过吃了几次，发现这东西还真挺简单的。于是尝试在家里制作，可以满足儿子的小小愿望，每次购买儿子都嫌弃给的章鱼太少，这次可以吃个够，一份美食，带来一份快乐。
丽制美食
达令无肉不欢，嚷嚷着过节要吃海陆大餐，于是偷巧做了个章鱼红烧肉，达令见了横眉竖眼地说这是欺诈，但还是吃得一干二净。中秋给家人做，也是一扫而光。这道菜是去烟台出差的时候吃过类似的，做法土土却很醇厚的一道菜。既然是节日家宴，就要精致点，所以按照自己家秘制红烧肉的方法改良来做，味道更香更浓。五花肉是红肉，配上冰鲜章鱼，红烧出来都是软嫩鲜香，章鱼肉也格外柔软。只是会摄入过多胆固醇，所以好吃但是不能贪嘴！
五行养生
1新鲜章鱼取墨汁卵包，章鱼肉改刀，青豆煮熟，虾去壳，皮皮虾修剪去尖刺。2虾头、虾肉、皮皮虾底油炒香炒熟盐、胡椒粉调味，拣出。微火炒熟墨汁卵包，然后放蒜末、章鱼、胡萝卜、米饭、煮熟的青豆，洋葱。盐、鸡精、香葱、胡椒粉调味。3成熟，装盘。
黑犀侠
网上看见这小锅，感觉很好玩，女儿又爱吃小丸子就买了，试着做了一下，第一锅手忙脚乱的都糊了，等到第二锅就好多了，虽然成品没有卖相，但毕竟是自己亲手做的，很有成就感。
烤鱼片
章鱼 营养美味在闽南经常被用做宴席冷盘处理，常常是宴席的第一个菜色。今天介绍个家常待客冷盘菜希望大家喜欢
豆帝煮Man
1原料2章鱼洗净去皮沥干3白菜切断放入盐腌制2小时左右4将盐好的白菜洗净外表的盐分5用吸水纸吸干 方便稍候入味6放入大蒜粉和韩式辣椒酱7拌匀后腌制2-3小时入味8将锅烧热白菜连这腌制出的汁水一起倒入翻炒2-3分钟9带入待用的章鱼一起翻炒10加入少量糖炒至收干汁即可11辣白菜炒章鱼小窍门喜欢的朋友可以将白萝卜切小块和白菜一起处理 一起烧 再加入点年糕 也好吃
小猪帮帮主
昨天办中元节自己做的冷盘闽南叫冷盘也就是拼盘，冷盘是在闽南宴席所上的第一个菜。将一些小菜集合作为菜闽南的拼盘样式非常多变，今天介绍一个简单的小四拼
豆帝煮Man
1食材：章鱼（已洗净切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、姜片、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入切好的章鱼，搁入姜片、加适量的料酒。3翻炒翻炒。4接着，合入切好的茭白翻炒一下，搁入大料和桂皮。5然后，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味煮开。9最后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
自己去超市买一包特制调料，在家也能吃到滑嫩的水煎肉，味道鲜嫩可口，麻辣适中，每一环都会点燃你味觉的蓓蕾……
小芳188
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见，最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
