凉拌章鱼

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1.洗章鱼，注意屁股一定要去掉哦，双手用大拇指齐用力就可挤掉。

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2.水烧开，放入食盐，把章鱼放进去，期间加两次水也就意味着水要开三次才行哦。

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3.盛出，用凉水冲激冷却。

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4.章鱼切开，葱白切丝，香菜切段，加入盐，鸡精，生抽，香油，香醋搅拌。

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5.装盘，也可以在顶部撒少许芝麻增香。