韩式辣炒章鱼面

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1.鱿鱼（章鱼）治净，撕去外皮；切成约5、6厘米长的段；（没买到章鱼，用鱿鱼代替）

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2.入沸水锅中一汆；迅速捞起过凉，沥干水分备用；

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3.各式配菜洗净，洋葱、胡萝卜、茭瓜切片，青红辣椒、大葱切斜段备用；

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4.所有酱汁材料放入大碗，搅拌均匀成酱汁备用；

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5.细面条煮熟；捞出过水，沥干水分备用；

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6.起炒锅，热锅凉油爆香大葱、洋葱、胡萝卜，再下入其它蔬菜和一半酱汁；

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7.翻炒均匀；

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8.下入焯好的鱿鱼和另一半酱汁；

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9.翻炒均匀，起锅装盘！

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10.与面条拌匀，开搓！