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1准备材料2先处理下猪皮上的毛，准备铁锅，干烧烫了以后丢猪皮进去烫皮，如果猪皮太大块了，切成2-3块来烫3烫好了以后，准备一锅热水把猪皮丢进去稍稍煮下，然后拿出来洗干净4洗干净猪皮后从新装备锅干净的热水放入猪皮，八角，小茴香，桂皮，料酒，大火烧开小火煮20分钟5然后准备配料6猪皮煮好后切丝，小丝些，这样入味快7然后加入油辣椒，辣椒油，花椒粉，少许芝麻，一点点白糖，蒜末，小米椒放一半，葱花放一半，拌一下8然后入盘在撒些芝麻，小米椒，在面上，最后点缀上少许葱花，完成9一个人的午餐，满满的胶原蛋白，大爱^_^小
橘孓滊氺
1蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡2把牛奶和植物油，蛋黄放入，用打蛋器打散均匀3泡打粉放入面粉中搅拌均匀，然后分三次放入面粉翻拌均匀4折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右5刷上少许水，然后按上芝麻擀成薄薄的片，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子6放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖7烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可
罗易阳
不用烤箱能不能做饼干嘞？想办法呗，松饼机小实验成功喽，还有好看的格子纹哦！下面方子可以做很多很多，初次尝试，三分之一或者四分之一量就好。
小菜一碟的家
很早就想做鸡腿汉堡包，一想到鸡腿在油锅中炸，我就本能的不想做，本身很介意炸东西，能不炸的就选择不炸，所以就一直扯这个由头没做过，看到这次用烤箱烤鸡腿，不用油炸，下定决心一定要做一次，超市买来鸡腿，头天晚上去骨腌好，第二天在烤。这次的汉堡包方子也好，出膜快，用了一次发酵法，烤出的汉堡包一样松软拉丝，时间紧迫的朋友可以试试一次发酵烤面包也不错，我经常用一次发酵法，省时省力！
飞燕飘舞
1红薯去皮，切成块放在碗中，盖上盖，放微波炉里高火转四分钟左右，然后用勺子压成泥；2再将红薯泥放在小锅里，加入黄油，用小火煮至融化；3再加入白糖用小火将红薯泥煮干，如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入；4然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀；5然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手，可以加入少许低筋面粉操作；6做成红薯形状，放入有硅胶垫的烤盘上；7分两次刷上蛋黄液，让红薯的颜色更好看；8再洒上黑芝麻点缀；9烤箱预热，180度中层20分钟左右
面具佳人
1把所有材料准备好。2南瓜去皮切成薄片。3放入微波炉中高火叮8分钟至熟。4取出，用擀面杖把南瓜擀成南瓜茸，加入白砂糖拌匀。5分次加入糯米粉中。6和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静止20分钟。7把面团揉成长条，并平均分割成小块。8取一小块面团揉圆，压扁。9放入红豆沙。10收口向上包好，滚圆，再轻轻压扁。11摆上芝麻。12热锅下油。13油烧至7成热时，放入南瓜饼胚。14中小火煎至两面金黄。
给点紫色阳光
1将黄油除外的所有材料都放入面包机，按普通面包键和面；2大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面；3也是大约10分钟，面团被揉的光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲；4这时按下面包机的发面团键，自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间，直至面团发酵很大或至满桶；5再次的用普通面包键揉面10分钟，排气；6取出面团，称量平均等分，然后再逐个滚圆；7放入烤箱再次的发酵，40度大约40分钟，烤箱底部可放一盘热水防干燥；8面团胀大发胖后，取出表面刷全蛋液；9撒上一层芝麻，然后入烤箱150度25分钟烤焙即可
萧婷
【萝卜丝拌小芹菜】天气逐渐变热这个季节的火气也非常大很多时候都想吃点清淡的这里介绍的这道小拌菜，清爽可口不仅能满足您的口味更重要的是非常健康！
朝族媳妇辣白菜
1所有材料备齐2全鸡蛋打入碗中3加入白糖打到划圈不会消失4筛入低筋面粉5像炒菜一样拌匀，倒入花生油拌匀6烤箱提前预热，用十二联模具倒入8分满，洒上白芝麻，上下火16分钟，170度，7出炉了8杯子蛋糕也做了些
傅_YTulQs
1一斤仔排，（照片忘了拍）用开水捞过，放入盆中用生抽，醋，葱，姜腌制二十分钟。2腌制完把汁水倒掉，姜片、葱取出，倒适量红薯粉抓匀3倒油入锅，油至六七分热时倒入排骨炸至排骨表面面粉牢固，然后捞出，锅中油再烧至七八分热时再倒入排骨复炸至表面金黄酥脆4锅中倒少量油，把葱和姜放入扁香，加入调料汁（腌制时材料）加糖翻炒，再倒入排骨翻炒至表面上色，加入生粉调的小半碗水，盖锅盖收汁（过程中要不停翻炒以免糊锅）5出锅加芝麻，葱，完成。小窍门醋和糖的量一定要1:3自己把握，要不然就是酸的，不要用老抽，因为把握不到度就咸了，
丑到森处自然萌
1豆腐干煎好2锅里加油放入姜片炒香3加糖炒，糖浆4放豆腐干翻炒5放入调好的耗油，酱油，生抽，鸡精，糖黄酒水煮6尝尝味道，小火大概煮十几分钟，加熟芝麻翻炒，出锅中间要注意翻炒7小凉菜，吃不了放冰箱，入味会更好吃，做的多差不多吃了十天。
蔡肴
1黄瓜拉丝2锅里加油烧热，放姜蒜蓉炒香，放肉丝炒香3放黄酒，生抽鸡精，糖醋，辣椒丁炒小火4哦，加老干妈，芝麻翻炒出锅5。。。。自己感受
蔡肴
1把面粉用适量温水搅成面糊发酵这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵，用适量的水把小苏打搅匀放入发好的面糊里，按一个方向使劲搅，使小苏打和面糊搅匀即可。2在搅好的面糊里放适量的干面再搅拌，之后加入少许干面揉成面团醒十分钟，再揪成大小均匀的剂子，在把这些剂子揉光滑的放入刷好食用油的蒸屉中。3可以留少许面剂子蒸成糖馒头，把面剂子中间放些白糖，再揉光滑放入蒸屉中同刚才揉好的馒头一起蒸。4锅内事先烧好开水，等馒头揉好上屉蒸一分钟把糖馒头撒些芝麻，这样好吃也
zb博子
1食材2加油；水搅拌均匀3????4纸上刷一层油5用小汤勺舀一勺6烤箱170度20分钟左右7完成
吉娜Gina
老婆饼今天试试电饼铛的，没想到味道做出来一点不输于烤箱版，酥的掉渣
小帅厨娘
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜，蒸出来晶莹剔透，味道独特。
posking
紫扁豆的营养价值很高，是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
很多人不喜欢甜腻的感觉，尤其是男士居多，这款咸味的玛芬里只加少量糖，家里不喜甜食者亦可食用。
maiwu2005
1鸡翅洗净，剁开成两半，加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净，沥干水分。2热锅凉油，加入姜片和鸡翅，翻炒至变色后，加入料酒，八角适量老抽，炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒，适量冰糖，盐大火煮开后转小火煮20分钟，加入一小匙香醋，大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味，可以在鸡翅预处理时，在上面划两刀，也可以象我这样，将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
