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很早就想做鸡腿汉堡包，一想到鸡腿在油锅中炸，我就本能的不想做，本身很介意炸东西，能不炸的就选择不炸，所以就一直扯这个由头没做过，看到这次用烤箱烤鸡腿，不用油炸，下定决心一定要做一次，超市买来鸡腿，头天晚上去骨腌好，第二天在烤。这次的汉堡包方子也好，出膜快，用了一次发酵法，烤出的汉堡包一样松软拉丝，时间紧迫的朋友可以试试一次发酵烤面包也不错，我经常用一次发酵法，省时省力！
点击查看大图1.先来腌鸡腿，琵琶腿去骨洗净。
点击查看大图2.放入奥尔良烤肉料，孜然，亨氏烤酱，水30克。
点击查看大图3.带手套把鸡腿和调料抓匀，这样更入味。
点击查看大图4.装入保鲜袋扎紧，放冰箱冷藏一晚上。
点击查看大图5.腌好的鸡腿取出，准备好玉米淀粉，面包糠和鸡蛋液。
点击查看大图6.鸡腿肉依次蘸淀粉，鸡蛋，面包糠。
点击查看大图7.把鸡腿都裹好外衣，放入烤盘中，一次烤不完，分两次烤的。
点击查看大图8.放入预热好的烤箱中200度25分钟左右，烤好的鸡腿取出即可。
点击查看大图9.面包桶里依次放入，水，鸡蛋，白糖，盐（盐和糖要对角放），面包粉，酵母，选择一个和面程序。
点击查看大图10.一个程序结束后放入软化好的黄油，再次选择一个和面程序，一共用了一个半程序直到出膜。
点击查看大图11.和好后取出揉圆（选择的一次发酵法）。
点击查看大图12.平均分成6份。
点击查看大图13.取一个面团滚圆。
点击查看大图14.把所有面团滚圆后放入烤盘中，放入烤箱中发酵，里面放一碗热水，增加湿度。
点击查看大图15.发酵好后取出，发酵大概35分钟，汉堡坯明显变大，此时预热烤箱180度5分钟。
点击查看大图16.汉堡坯刷鸡蛋液撒芝麻。
点击查看大图17.放入烤箱中层180度20分钟，烤好后取出晾凉。
点击查看大图18.准备好夹汉堡的配料，生菜提前洗净控干水分，西红柿洗净切片。
点击查看大图19.汉堡坯晾凉后，从中间剖开。
点击查看大图20.开始组合汉堡包，依次是汉堡片，一沙拉酱，生菜，烤鸡腿肉，芝士片，西红柿片，沙拉酱，顶层的汉堡片，一份奥尔良烤鸡腿堡就好了，开吃吧！
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
