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1材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵2将蒜薹清洗一下、捞出。3放在案板上切成段，待用。4将香干放在案板上切开，待用。5将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。6随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。7用凉水过凉。8接着，将过凉好的蒜薹控干水分。9合入切好的香干和熟猪耳朵。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13加适量的芝麻油。14调味拌匀，即成。
花鱼儿
口味地道的酸辣粉，在家自己做其实一点儿都不难：其一，处理好红薯粉，爽滑筋道，不粘不沱；其二，有一份麻辣香的秘制油辣椒；其三，打好汤底；其四，备好配料、菜码；最后，酸辣味道，根据自己的口味儿调节就好——以上齐备了，不消三五分钟，一碗酸爽麻辣、开胃过瘾的酸辣粉就能上桌了！
芹意
在这炎炎的夏热里，做菜越简单越好。。。
花鱼儿
今天一个人吃饭，又好久没吃过辣的了，就做了一碗香辣面过过瘾，喜欢吃辣的朋友可以试试做哦，味道很美味的。作为一个南方人，我不敢放太多的辣椒，怕太辣了，哈哈哈，如果你想吃超辣的，那就剁（小红椒）起来吧。。。
云铮
1材料：茄子、面条、蒜末2将蒜末搁入碗中。3随后，加适量的生抽。4加适量的白醋。5加适量的凉开水。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8加适量的芝麻油。9调匀成浇汁，待用。10将茄子去蒂折成段清洗一下、捞出。11放入蒸锅中。12盖上盖，蒸软。13开盖，取出。14放入盘中晾凉。15接着，将晾凉好的茄子撕开，待用。16将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。17用凉开水过凉。18然后，将过凉好的面条捞出、控干水分，放入盘中。19最后，合入撕开的茄子。20浇上调好的汁，就可以吃吃了。。。
花鱼儿
锅巴土豆以前做过，但跟今天做的有点点不一样，不同主要是在对土豆的处理上，这是在美食节目中看到的方法，试了试觉得还不错。这道菜菜感觉是主食，但也可以当零食，大人小孩都会很喜欢呢。
sunshinewinnie
在饺子里，我们最喜欢的馅就是韭菜猪肉馅，经典搭配，总有它的道理呢。但除了饺子，如果单用韭菜来做菜，偶家小熊不喜欢吃，所以也几乎没做过，前段时间爸爸妈妈过来，妈妈做了一道菜菜，韭菜拌豆腐干，感觉蛮新奇的，而新奇之处就是韭菜居然是生吃的，虽然很简单，但因为是妈妈菜，所以还是决定把过程记录下来。
sunshinewinnie
1材料：香干、熟猪肺、蒜末、葱花2将香干放在案板上切开，待用。3将熟猪肺放在案板上切开。4放入大碗中。5随后，合入切好的香干。6接着，搁入蒜末和葱花。7然后，加适量的料酒。8加适量的生抽。9加适量的芝麻油。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
黑木耳蒸鸡，一道简单的家常菜。在外面饭店吃饭，随时可以点的上，在家也可以轻松做得出来。黑木耳富含铁质，可以补血；鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。
dog小主人_CSY
1面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油2面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌3和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟4分6个，再用保鲜膜包醒10分钟5用面棍，棍开长方形，加黄油6然后，这样卷起来7卷好了6个，再醒几分钟8切碎的肉，菜干用温水包几分钟9棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的10锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄
franca2012
夏日炎炎，饭桌上怎能没有清淡、爽口的凉拌菜呢
幽兰冷香
炎炎夏天，做菜上火，吃热菜更更不愿。
朴雪花
1豇豆洗净后折段2取一锅，注入大量清水，放盐及少许油，大火煮开，水开后放入豇豆，煮熟后沥水备用3在煮豇豆的时候就把蒜拍成泥，小米辣切碎4沥水后的豇豆装入一大容器，放入盐、生抽、醋、蒜泥、味精、鸡精、小米辣、花椒粉拌匀（我是四川人，所以喜欢放花椒，如果不喜欢麻的味道可不放，味道一样不错的）5拌匀后即可装盘，最后滴几滴芝麻油即可。不可滴太多。几没即可。
lulume
1牛百叶撕成小块2取一大锅，注入大量清水，拍一块姜放入煮开后放入牛百叶，再次煮开后沥干水备用3香菜切末，小米辣切碎，蒜拍泥备用4取一较大窗口，放入沥水的百叶，依次放入蒜泥，生抽，盐，味精，鸡精，花椒油，醋，小米辣，糖以及香菜末拌匀5拌匀后如果喜欢芝麻油的味道，可再滴几滴芝麻油，如果不喜欢，喜欢清爽味道的，即可装盘。
lulume
这道菜菜是自己想象着做的，因为以前妈妈教过做蒸鸡，但鸡身上最受欢迎的部位就是鸡翅了，所以今天改变一下，只蒸鸡翅，做法和味道嘛，也要做一些改变哦。
sunshinewinnie
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
