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第一次包饺子，上网搜索学习一翻，才包出这个丑家伙。以前包的饺子都是用那个包饺子神器，一夹即可，方便快速。
大尘zi
这次的馅饼是儿子说过很多次，要吃韭菜鸡蛋馅饼，我才在上月的某个星期天给儿子做的。说来惭愧，自从有了女儿，对儿子的照顾不是那么周到了，每天照顾女儿就已经很累了，对于做这种复杂的面食，是有心而无力。儿子念叨的多了，当妈的我心生惭愧，他说春节回姥姥家，和姥姥一说想吃馅饼，姥姥就给做，和你说了很多次都不给我做。哎！当妈的实在不合格，这次一定给你包馅饼，头天下午就把韭菜买好，星期天早上女儿又睡着了，就开始着手准备做，洗韭菜，煎鸡蛋，和面，还好，儿子中午补课回来，我也包好了，就等着他看着妹妹，我来烙馅饼。就是我包的图
飞燕飘舞
1和面 纯牛奶加温水加酵母搅匀 一点一点倒入面粉里 和成片状2用筷子搅拌到没有干粉之后用手和面3和成光滑的面团 之后盖好发酵4发酵至2-2.5倍大5取出排气后 平均分成两份 其中一份放入回盆中盖好备用 另一份加入白糖可可粉（我还加了一些巧克力味高乐高）6将其揉均匀 如果揉不好 可借助刮板7取出另一块面团揉光滑 8将两块面团分别擀成0.5厘米左右的面片 之后将双色面片重叠平铺在一起9借助擀面杖将圆角部分修整成直角10也可以不修整11卷卷卷 哈哈哈哈12切切切 哈哈哈哈13想切什么型就切什么型 剩
玛格莱特
色拉油做的老婆饼
大尘zi
色拉油做的老婆饼
大尘zi
香菇鸡肉菜心包子，用老面发面，调拌鸡肉泥、香菇油菜心做馅料，松软的面皮包裹着鲜香的内馅，咬上一口，汤汁流出来，美味哦！ 蒸好了包子的时候，已经是晚上了，俺家小主直说，这么好吃的包子，不吃一个，也睡不着觉啊！
桃子所
参照CANDEY老师的食谱制作了扇贝饼夹。谢谢大师的分享。扇贝饼夹，外形应该像个扇贝，上下壳分开，塞入各种馅料。由于我擀制偏薄，做出的样子有点丑啊。尽管那如此，还是受到女儿的表扬，这就是我要不断努力的动力啊！
遥远の呼唤（爱茗）
1准备材料，大盆中加入中筋面粉和酵母，小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。2用筷子将面粉和酵母搅拌融合3缓慢的将牛奶倒入面粉中，并用筷子搅拌4搅拌至基本没有干面粉5拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。6做红糖馅。红糖中加入少许面粉7用勺子按压并搅拌均匀即可。8发酵好的面团。9取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。10搓长条，切等大的小剂子。11取出一个剂子揉圆压扁12用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。13面饼中间放入适量红糖馅。14四周可用手指蘸水划一
梦悦的小灶炉
采用一次发酵法制做，简单、方便、香甜、松软可口！家里仨吃货个个都是面食控，要没点儿真功夫，还真搞不定他们的！家里早餐若是煮稀饭，一定会临时蒸上一大锅的白馒头，用它们来夹上煎鸡蛋和火腿，或抹上巧克力酱和自制的果酱来配，大人、孩子们都爱吃；关键是制作起来既简单又方便，当稀饭煮好了的时候，又白又香的馒头也快蒸好了，再配上一碟萝卜干和花生米，呵呵~~完美的中式早餐!
铸味坊
我家的孩子爱吃馒头，妈妈的职业病就是，除了想让孩子入口的每一份食物，要美味还要兼顾营养。于是我爱在馒头上做文章，除了最基本的豆浆（鲜奶）全麦，地瓜、南瓜、黑芝麻等营养的食材我也都会加入馒头面团中一起制作。这款充满清新活力的小花馒头，紫薯甜南瓜香，颜色跟造型又深得孩子喜爱，重点是也很容易上手唷！
台湾大同TATUNG
我家的孩子爱吃馒头，妈妈的职业病就是，除了想让孩子入口的每一份食物，要美味还要兼顾营养。于是我爱在馒头上做文章，除了最基本的豆浆（鲜奶）全麦，地瓜、南瓜、黑芝麻等营养的食材我也都会加入馒头面团中一起制作。这款充满清新活力的小花馒头，紫薯甜南瓜香，颜色跟造型又深得孩子喜爱，重点是也很容易上手唷！
台湾大同TATUNG
最近，有好长一段时间又改成用手来揉面了，先生说我是吃饱了撑着有工具不用。其实，他哪里知道其中的乐趣呢！非常享受手里的面团从粗糙不堪到细腻光滑的样子；更享受面团在揉的过程中所散发出来的阵阵面麦的香味！也许，有些事物当它达到某种程度时，就会形成一种反刍或者说是回归吧；我喜欢将这种行为比喻为反刍，把以前没有消化的东西重新拿出来分析和吸收。就说揉面，从最早的时候用手来揉面；后来为了解放双手，又借助面包机来帮忙；最后，为了能揉出漂亮的手套膜还特意去买了一台厨师机专门用来揉面！可是揉到最后，竟还是固执的认为手工揉面制
铸味坊
可爱的小饼，一口咬下去，酥香美味，芝麻、椒盐和麻酱混合在一起，谁都知道有多么好吃了哈！
小厨飘香
不需要揉面，通过静置折叠产生面筋，没有特别的说明，按步骤做就好了，就酱~以下用量可做30cm迷你法棍两条中筋面粉就是我们常用的普通面粉，蛋白质含量在11%左右。
熊猫么么
一直以来，对甜品就不是很喜爱，饼干里最喜欢吃的是这款咸味的苏打饼干，今天做了，做完就吃了两块，葱香很浓。
金凤栖梧
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
