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血皮菜炒猪肝是补血补气的一道菜，猪肝含丰富的铁是补气补血的食品。
受伤的心2
童年时经常看见隔壁邻居晒薯粉条，回家我就告诉奶奶我想吃薯粉条。奶奶总是说我们没有薯粉条，后来邻居晒好了放在小食杂店卖。奶奶赶紧买一点猪肝和薯粉条来煮，加了一点配料觉得吃到的是天下美味。那时的那个口味在记忆中是抹不掉的，无论我怎么改变调料口味还是煮不出奶奶做的味道。在童年还有各样跳绳，小伙伴聚在一起玩的可欢了，那时我们用的是废旧的轮内胎剪下来玩的都很开心，现在的孩子玩的是上百的玩具，都不觉得他们开心。 现在的孩子没有了我们童年的那种快乐，孩子们的压力比我们那时大多了，各种各样的兴趣班，家长的各样攀比。好多孩
依然美食
1材料：娃娃菜、猪肝、蒜片2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将猪肝放在案板上切成片。5用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。6捞出，控干一些水分。7随后，加适量的料酒。8加适量的盐。9加适量的淀粉。10拌匀，待用。11烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。12接着，下入拌好的猪肝翻炒翻炒至变色，盛出。13然后，利用炒猪肝的油，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒断生。14最后，合入炒好的猪肝翻炒一下。15加适量的生抽。16加适量的蚝油。17加适量的盐。18调味炒匀，即成。19出锅，装盘。
花鱼儿
猪肝中含有丰富的铁元素，营养丰富。切片食用，佐餐、佐酒均可；不但能满足营养需求，更是贫血人群的食补佳品。 酱猪肝，自然也是女士喜欢的菜品之一，简单、营养。
情一诺
1羊排。2将羊排处理干净放进电压锅里炖熟烂。3炖好的羊肉出锅冷却。4切点芹菜大蒜。5白萝卜切片先放进烧好油的锅加盐炒匀，再将萝卜焖熟。6炖好的洋排去骨切片。7再配上自已喜欢吃的配菜，8将炖洋排的汤倒进汤锅里或火锅里放点盐烧开，再放进焖熟的白萝卜，去好骨的洋肉，调进麻辣汁，鸡精，十三蚝烧开，再放进芹菜，大蒜带锅带火上桌，配上备好的配菜边吃边放。
水青青
猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
康康1818
现在很多人都视“猪肝”为异物，觉得不可吃。其实猪肝的营养还是很好的，尤其是补血，很是适合女性朋友和小朋友。和洋葱搭配很好的去除了猪肝的腥味。
机器嘴
河粉在我们这边叫做宽粉或者扁粉，以前看电视里面说河粉，特别是港剧里面的干炒牛河，一直以为是什么特别的东西，原来就是我们这边的宽粉，叫法不一样而已。在菜场里面可以买到这种粉，喜欢炒着吃作为早餐！
阿大^.^
1备好所有食材。2猪肝清洗后切片，并再次用清水泡会，接着捞起用盐，米酒，花生油，姜丝，大蒜腌制五分钟。3洋葱和青椒切好备用。4热锅下油，把切好的洋葱放进爆会。5接着加进辣椒翻炒。6再把猪肝加进。7加小许水翻炒一会。8最后加进酱油和亨氏番茄酱调味即可。
BeiBei_Mom
广东地区爱吃捞面，虾子捞面，蚝油捞面，潮汕沙茶捞面等等~夏天不爱大炒，来点新煮意，创新菜--番茄捞面，想不到的好吃哇~~
小猪食册
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
一条优雅的鱼
1原料2猪肝切片，入生抽，红薯淀粉拌匀，其它原料如图处理3锅内入油，稍多一点，入猪肝煎，一面煎好翻另一面4煎好盛出5原锅入姜丝6炒香入蒜薹7炒香后入辣椒8最后倒入猪肝、放干红椒点色，入盐、生抽、黑胡椒粉提味即可9盛盘
一慕倾城
关于肝儿，说法不一，有人说要多吃些，可以补铁补血；有人说要少吃点儿，肝脏是代谢器官，毒素比较多；其实居家过日子，天天吃的东西，尽可能均衡些，这才是最高境界！好多天没有吃这肝了，买回来炒一次。这倒是让我想起了妈妈，在妈妈看来，肝儿比较便宜，又是荤菜，比较实在。妈妈一向如此，总是精打细算的过日子。其实无论什么时间，精打细算总是对的。我们今天吃肝儿，一定不是因为它比肉便宜，嘿嘿，为了吃的更均衡。也给每个菜都赋予了更多的意义！每个菜都能让我想起妈妈的故事，也正是在这种感恩的情感中，再一次体悟这种大爱。让我以另一种
辽南蟹
真珠菜，学名为白苞蒿，又叫做珍珠菜或者是鸭脚艾，以叶子和嫩茎梢最为好吃。真珠菜在夏、秋季时，以叶最为美味，到了冬季，则是根部药性最强的时候。不过这真珠菜清新中又带着点缠绵的野气，外地人不一定吃得习惯，但若和猪血、猪杂搭配起来，其汤水十分鲜美，带有淡淡的青草味。
小五的吃喝玩乐
夏天肠胃犯病，喝了一星期的白粥，看到什么吃的都两眼放光。最后，还是本着营养补身的精神，给自己蒸了一碗猪肝汤。猪肝不是人见人爱的食物，但是这道汤，用黄芪煮水来代替清水，去了腥味也丰富了味道和营养。
欧阳yy
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
