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广东人总会在冬天熬一点猪脚醋来吃.我也是爱吃“醋”之人
素年锦食ʚ素食
猪脚富含胶原蛋白，美容养颜，多食黄豆更有益于女性身体健康
雅蓝澜
猪脚，又称猪蹄儿、猪爪儿。硕大的猪身全靠这四个小爪儿来支撑了，所以说它们是猪的支柱一点儿不为过。猪爪儿里面肉少筋多，除了皮就是骨头了。热吃软糯，凉吃筋道。现在越来越多的人喜欢它，是因为它富含胶原蛋白，不但是女人们的美容佳品，也是男人们的下酒好菜。可是在我小时候，物资比较匮乏，吃粮油米面肉都要凭票供应。现在的年轻人是很难理解的。那时代的人们喜欢买肥肉，不喜欢瘦肉。因为肥肉可以炼油，可以缓解一个人一个月三两到半斤的供应。瘦肉都没人喜欢，更甭提那些下水、猪头猪耳朵猪蹄了。肥肉也要排队买的日子里，我爸妈就买来没人
Meggy跳舞的苹果
1猪脚备好2猪脚洗干净之后把水滤干，锅里放油热一下之后把猪脚放进去爆炒一下3炒过的猪脚放入大蒜子，生抽40g，耗油三勺，糖5克，白醋一勺，可以放一点点五香粉4加入水和香菇大火烧开之后再小火去焖40分钟5加入花生再用微火烧15分钟左右收汁6红焖猪脚出锅了7红焖猪脚8香
（橙）子
1猪脚切成合适大小 放开水里焯几分钟以后捞出 放冷水里洗几遍 为了洗掉一些油脂 也能让迅速遇冷的猪蹄更有弹性2花生黄豆提前几个小时泡好 冰糖适量 姜切片3锅里放入沒过猪脚的水 加入冰糖、姜片、生抽 大火烧开以后 转小火 焖1个小时左右4我喜欢比较软的所以焖了一个半小时 一般一个小时猪脚也能咬得动了的～5然后加入老抽和适量的盐 大火收汁至汤汁粘稠 基本快干了 就可以了6成品 做好了！7成品 满满的胶原蛋白????????????8做法很简单 也很下饭 猪脚放了糖炖煮以后 一点也不腻 很好入口小窍门1 猪脚焖
?不爱吃糖的糖糖糖?
1将猪脚洗净，放水中煮开后将泡沫舀出不要.2煮50分钟后捞出猪脚，将猪脚在食用冷水中浸泡一下后倒出水，待凉3放入小米椒粒、生抽、醋、盐、糖搅拌均匀4吃得不辣的可以少放一点小米椒.
tiantiandreams
猪蹄中含有较多的蛋白质，脂肪和碳水化合物，猪蹄的胶原蛋白还可以促进毛发、指甲的生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽
开心宝贝09
猪脚姜醋，广东妇女坐月子必吃的滋补食品，其具有驱寒驱风，养血补虚的功效，将猪脚加入姜醋中一齐煲，大量钙质溶入醋中，味道酸中有甜，甜中有辣，开胃刺激。除了坐月子，猪脚姜醋特别适合在寒冷的冬天吃，对于体虚畏寒的人来说，滋补的猪脚姜醋，一碗浓浓的汤汁，软滑Ｑ弹的猪脚，糯糯的老姜和弹牙的鸡蛋，在这样一波一波强冷空气来临的时候，绝对带给你一种温暖的幸福感觉！对于这样一道大菜，涛妈是喜欢自己在家里做的，一来，自己做的材料足的不得了（家有食肉兽二只），二来外面做的，不只甜腻，而且通常油腻腻的，自己做的，能美美的吃上一大
小瑶的美食
广州人年夜饭桌上，无论是家宴，或是在餐厅中的华丽团员宴席上，意头菜缺一不可的就是“发财就手”。发财或生菜，粤语中都有“发财”、“生财”之意。因为发菜现在不提倡吃，多数用生菜。“猪手”则意指“就手”，即得心应手。菜名和菜式一定要图个吉利，老广州人甚为讲究。猪蹄一定要用前蹄，不仅有肉，更重要的食，它意味着好彩头，越是临近年三十，菜市场中的猪蹄价格越是高，有时候还很难买到，多数人会提前订购，或提前购买。
sourcehe
1首先将猪脚加入姜葱酒酒煮开后多煮5分钟2将煮好的猪脚冲洗后进行煸炒，加入冰糖，姜蒜，生抽上色后炒2分钟即可3将炒好的猪脚放入高压锅，加入花生黄豆八角大料冰糖食盐，设定相对功能模式即可4出锅后的成品，流口水木有？！小窍门黄豆需冷水泡一小时
冲击之蓝的那片海
这是广东很有特色的一道菜大家喜欢的话可以试试哦...味道真的很不错
雷老虎
1猪脚两个，用烧红了的钢钎，将猪毛烙尽，再将猪脚放入冷水中泡二十分钟，用硬刷子将烙印刷干净。用刀将猪脚从中间分开，剁成两半，再将每半个猪脚剁成两块，盘中备用。2锅中去较多的水烧开，下入猪脚汆透，汆出血水。汆透后，将猪脚捞出，放入冷水中洗净备用。3锅烧热去油，光锅，加入大葱段和厚姜片，大火煸炒，炒的时候，淋入适量的水，彻底炒出葱和姜的香气。炒出香气后加入适量的八角、桂皮、香叶、干辣椒、白扣和草果，并加入适量的水和花椒，炒出辣椒和香料的香气。炒香后，加入适量的水并下入猪脚，再加入适量的盐、老抽、花雕酒、生抽和
舍得的美食诱惑
1把猪脚先放煮锅过水。2苦瓜用盐水腌制3煮锅放盐和姜煮开。4放入苦瓜，煮几分钟放猪脚5煮出白汤捞去浮沫，6捞出猪脚放入电饭锅。苦瓜稍后放7完成放入蚝油和少许酱油。看自己喜好。8金针菇是自己瞎放的。味道还可以。没中毒????
丽。。。。。。。
今天发布的是经典的传奇名菜“穿过我的黑发 你的手”，那是什么东西了？说穿了就是猪脚炖海带丝，这么文艺的名字不止你醉我也是醉了。不过确实是很不错，汤不油腻且鲜甜 肉质不柴不腻非常好吃。这个菜除了好吃外，还非常的有益。让你不用一直吃碘盐补充碘元素，天然的海中珍蔬“海带”能满足你需要的多种营养。海带还有抗辐射的功效这是一个非常好的效用，特别适合我们键盘侠。长时间一直在电脑前吸收的辐射多了，眼睛酸涩了那应该经常买点吃吃。制作方便简单你可试试
豆帝煮Man
1量好调料，八角2朵、花椒1小匙、小茴香1/2小匙、香叶4片、草果1/2个、桂皮2块、八角籽1/2小匙、陈皮3块、甘草2片；2把粒状的调料用钢丝茶盒装住，免得煮起来满锅飘浮；3准备姜片5-6片，葱段8根；4冷水下猪脚，开大火，煮起浮沫后用热水冲洗后等待下锅；5另开一锅，放水2/3锅，放入葱段8根、姜5片、八角2朵、花椒1小匙、小茴香1/2小匙、香叶4片、草果1/2个、桂皮2块、八角籽1/2小匙、陈皮3块、甘草2片、烧开；6放入猪脚、生抽4大匙、老抽2大匙，盖上盖子，慢火熬1小时；7把姜片葱段捞起；8因为家
rosejyy2000
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
