搜索
日式炸猪排一般选用无骨的通脊来制作，香脆酥松；可以配上切得很细的卷心菜丝以解油腻，也可以作为咖喱饭的好搭档。
Petrus柏翠电器
1排骨两根切断儿，降水洗净，入锅开水焯5分钟，入血腥味儿，可以将蒜瓣、葱段入锅提香；将香菇，黄瓜，胡萝卜洗净切大块，然后放少许盐和鸡精腌制10分钟左右；2将焯水后的排骨捞出稍微晾一下，炒锅放少许色拉油，放入姜碎，葱花，蒜瓣炒香，将排骨倒入翻炒，色泽微黄后加入一勺黄豆酱，三分之一碗开水，中火炖10分钟，直到汤水被收完～3取适量粳米，洗淘后放入压力锅铺好，加水至没过米位置；将腌好的蔬菜平铺米上～4将酱焖过的排骨排在蔬菜上，均匀撒少许精盐，量根据口味而定，尽量别太淡～然后盖压力锅，时间定为20分钟。5时间到，排
南国冰_sichutianxia
今天是西方感恩节，感恩父母！感恩大自然！感恩食之香甜！感恩因美食与你相遇！感恩每一天的平安与健康！当初为了一个菜而进入了美天，从女儿不爱吃饭，挑食，不爱喝家里的豆浆，对妈妈做的包子咬了一口不再问津，如此家中餐桌已经常常是花样百出。我这个妈妈是想到哪里做到哪里，看到食材，就对它们联想翩翩哈。比如这一道猪排蘑菇沙拉，是用了家里有的黑椒排酱料，稍微腌制，炸后鲜嫩多汁，蘑菇的清甜，营养多多。做菜就是一个享受着爱的过程。因为爱，因为感恩，我们更快乐幸福。食材：猪排200克、海鲜菇150克、香菇50克、胡萝卜50克调
余甘果蜜的厨房
记忆中母亲最拿手的两道菜是红烧鱼和红烧排骨。味道色泽都是无以伦比的。每当节日或者家人过生日的时候，母亲都会做，而我们每次都是吃到舔盘。母亲做红烧菜的时候一般极少放酱油，都是用炒的糖色来调制菜的颜色，漂亮的母亲总说酱油吃多了脸上容易长斑。不管母亲说的是不是有道理，我们姐妹都被母亲养的白皙。如今，母亲这个不放酱油的做法更加成全了我，已经成家的我不久前，被查出告知谷氨酸钠过敏，刚巧，酱油里都含有这个添加剂，但吃货的心很难抵挡住诱惑。跟母亲学了着个不放酱油的红烧肉，色泽亮丽，味道棒棒。
土豆丝卷饼
1猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用2猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒3放入的调味料和猪排充分的拌匀4蒜去皮剁成蒜蓉5蒜蓉放入猪排中6将蒜蓉完全融入到猪排中7拌匀的猪排装入保鲜袋中放入冰箱冷藏24小时煨制入味8烤箱上下火180度预热20分钟将猪排摆入烤盘上面盖上锡纸（这样肉质细嫩）上下火250度烤20分钟9猪排烤20分钟后拿去锡纸再上下火180度烤15分钟10香浓可口的烤猪排出炉喽11诱人的蒜蓉烤猪排摆入盘中12搭配美酒更加爽口13猪
祯祯宝贝
猪排，用烤箱来烤黄金猪排，味更好更能入味，也不油腻
JIE彤
猪肉可以说是餐桌上最常见的肉类，当然了你要是抬杠说某些特殊宗教不吃的话。我也没办法！食用范围比较广能吃的几乎不会浪费，就算是猪毛也做了一些制作加工。烹饪手法了更是多的数不清，各个菜系对相应部位都有非常多的料理方式。猪肉的营养价值还是比较高的，瘦肉的蛋白质比较高。而相对五花三层的肉脂肪含量自然就比较高了，所以说如果怕肥的人就少吃点肥肉部位。猪肉的主要营养有氨基酸 、蛋白质、 维生素、脂肪、及矿物元素【什么是矿物元素那就是如：钙、铁、锌、镁...】而这些营养元素恰恰就是人体所需要的，所以经常食用能帮助你获取所
豆帝煮Man
1腌制猪排30分钟，放料酒，盐，姜，胡椒粉。锅烧热，放入花生油适量，煎猪排两面，变色后放入水和蚝油，大火烧开后转中火炖15分钟。单独夹出猪排放置盘里，锅里的汤汁加入稀释后生粉（生粉勾芡好的肉排汤汁留在最后装盘时用）2炒素的阶段！这时可以用电压锅把米饭蒸上。把芦笋刮皮，切段待用。香菇背上井字口待用，西兰花掰小朵开水过一下。木耳泡发洗净待用，。胡萝卜切丁待用。蒜切片。锅洗净放入花生油，蒜片，胡萝卜丁烧香后就把香菇、西兰花，芦笋，木耳都放下去翻炒，倒入少量水和蚝油一勺以及盐，盖锅盖焖2分钟，待水收干关火装盘。把
彼此的小鱼
用猪小排骨和莲藕搭配一起，用番茄酱调味，酸酸甜甜好味道。
艳梅_h
烤猪排口感松脆，吃起来没有油腻感，不用起油锅比炸猪排更多一份安全和健康，而且操作起来也很方便，零失败哦
心美食
春天来了，天气好，人的味口也好，春天最适合做点心外面踏春了
搬个凳子看戏
1笋底部去皮2切段，橄榄油煎，加南德，盐，鸡精，孜然粉3摆盘4生菜切碎5生菜和豌豆一起炒，生菜炒软后打一枚鸡蛋，用炒铲拌碎，蛋液变金黄加入米饭，调味6猪排煎熟7白芝麻点缀摆盘
_囍宝_
1肋排切长段，洗净，先加入生姜，料酒，生抽，白胡椒粉腌制半小时2将腌制过半小时后滤出的汁水全部倒掉，不需要冲洗，重新加入腌制材料，姜丝，蒜末，花椒，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，以及一小勺白糖调节味道，可以按自己的喜好再添加其他材料，腌制2-3小时，注意翻面3预热烤箱200度，用锡纸包裹肋排，烤20分钟，烤好后倒去烤出来的所有汁水4烤至上色满意后取出直接装盘食用即可
午夜纯白
1切好葱，姜，蒜备用2把切好的小块排骨在锅里焯一下，去腥，捞出沥干3锅里放油，待油热把焯好的排骨放进去炒，放葱姜蒜一起，根据自己口味放入白糖，酱油，炒一会儿开始添水淹没排骨4待水开以后大火转中火炖十多分钟放盐，翻炒至每一块排骨挂好汁以后大火收汁，出锅少放一点味精提鲜小窍门第一次做，卖相一般，味道还不错。
繁花静里
酱香排骨是一道常见的家常硬菜，浓香扑鼻，色泽诱人。
Masteryu
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净血水
梅依旧
这个菜简单好吃，有点像香辣鸡翅的味道，但是会上火，还会发胖，管住嘴巴啊！
老杨的厨房
