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我最爱吃的菜 小时候家里种的多 跟着妈妈天不亮就去卖 我们那里叫十八豆 哈哈
静若止水_SZTMlw
1平菇焯水，肉切丝 葱蒜切沫 姜切丝。2锅中加油，放入姜丝翻炒，加肉丝。3放入葱花。4放入平菇翻炒。5炒掉一部分水份。6放入耗油和烧烤酱。7翻炒。8装盘。
柳絮1982
买了几个荞麦面的窝窝头，剩下一个，炒着吃，也不错.
紫菱夜雨
这是第一次做八爪鱼，炒的有点干了，口感不是很好，不过味道还是可以的。
馋嘴猴
1葱姜花椒料酒炖30-40分钟。2捞起来，抹蚝油，其他用保鲜包起来备用。3煎至金黄色，撒上孜然粉芝麻。
小默凉凉
蒜香孜然味浓
远方梦
豆腐是有营养又比较爱吃的食材，每次到小吃街都被煎的香喷喷的豆腐吸引，但是又觉得外面的油大又不卫生，在微博上看到教程，赶紧自己做来试试，还不错????
赛亚小能人儿
1羊排洗净用纸吸去水分2加入橄榄油、料酒、盐、胡椒粉、孜然腌制3盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚4土豆、洋葱、千叶豆腐、黄甜椒切片5土豆、千叶豆腐、洋葱、黄椒分别煸炒至断生6锅中放入黄油放入腌制好的羊排正反面各煎至表面微黄7将菜放入盆中倒入适量照烧汁拌匀上面放入煎好的羊排刷上照烧汁撒上孜然、黑胡椒、辣椒粉8放入预热好的烤箱180度烤10分钟后拿出翻面9刷上照烧汁撒上孜然、黑胡椒、辣椒粉继续烤10分钟10烤好的方式羊排11放入圣女果装盘小窍门腌制时间可以自己决定，一般二小时即可
鸣翠燕
1黄花鱼处理好。在鱼肉上抹盐。这次是店家处理的直接开膛破肚了。下次自己收拾的话，从背部劈开，腹部相连，就能铺平了。2鱼皮上划道儿。浇点儿白酒或者料酒。涂上盐。切姜丝或者姜片，在鱼身上和肚子下都塞点儿。撒孜然，腌二十分钟。喜欢辣的，就来点儿辣椒面儿。3鱼皮上喷点儿油。烤箱220度30分钟没预热。4烤完15分钟时候，可以拿出来再喷点儿油，补点儿孜然。5出炉。外焦里嫩。
rockie
连着发了几天的菜谱，姥姥觉得都太简单了，简直不能体现她的技术。正好今天周末，孩子们在家，姥姥决定做个复杂点儿的美味。这个菜制作过程总共分为5步，还是很考验厨艺的。
薛子一
制作这道菜肴选用的是电压力锅，这是一道零厨艺的家常菜。为了保证鸡翅根入味需要，提前将其腌制。腌制入味的鸡翅根和胡萝卜土豆搭配焖制，香味浓郁、口感软糯，老少皆宜。
馋嘴乐
1鱿鱼切花。2烧水焯鱿鱼。3准备好的材料。4锅中加油放入洋葱。5放入一勺辣酱。6翻炒均匀。7放入鱿鱼翻炒。撒入酱油孜然 蒜 ，翻炒均匀。8装盘。
柳絮1982
自己做烤鸡心，很美味。
花式炒咸菜
烤肉很久以前在家做是不可能的，现在啥都能在家做，外面的实在不想吃，羊肉却成薄薄的片，不沾就好了，简单
Doctor_mtNXLM
香脆薯片
在飞云之上
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味（水千万不要开了）。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。8起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。
@那时花开@
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不
kiss战女
西瓜泡馍是我们民勤的特色美食，吃起来十分简单，而且相当有味道！夏天的时候是家家都在吃，既可以当做夏日的一顿正餐，又可以作为消暑的一道“下午茶”，哈哈，我基本是每天会吃掉一个西瓜，多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍，馍馍也变得十分绵软可口，真是不可多得的美食啊！我是喜欢的不得了啊。。。这么简单，你不想试试吗？呵呵，希望大家喜欢！！
慕茶
