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芙纽多,这款经典法式甜点,真是让人爱不释口,尽管美天有很多朋友已经用自己喜欢的方式做过这款甜点,汐汐我今天还是忍不住再一次用自己的理解来诠释它。配方依然是遵循它的经典配方，之前我也看过几个配方，只是稍微做了一下改良，之前的配方普遍是糖的量比较大，低筋面粉和糖的比例是1：1，做出来后，口感会觉得太甜腻，我现在用50克低筋面粉只配35克糖，这样更适合我们现代人健康的需求吧。另外我稍稍减少了奶油和牛奶的量，让做出来的芙纽多的质感更绵密柔韧，更接近蛋糕的特质。如果奶油和牛奶的量太大，做出来的芙纽多更像我们平时吃的双皮奶哦。
点击查看大图1.准备好食材；
点击查看大图2.黑加仑葡萄干和杏干提前用朗姆酒浸泡３小时；
点击查看大图3.鸡蛋里加入细砂糖，用打蛋器均匀搅打至起泡；（其实用手动的就可以了，我想让打出来的蛋液更细滑，我还是用了电动的。嘿嘿~）
点击查看大图4.过筛后的低筋面粉和盐加入到前面搅拌好的蛋液里，继续搅拌均匀；
点击查看大图5.把淡奶油和牛奶混合在一起，均匀搅拌；
点击查看大图6.把搅拌好的奶油和牛奶的混合液，倒入前面第４步已经搅拌好的鸡蛋面糊中，继续均匀搅拌；
点击查看大图7.烤碗的内部涂抹软化黄油（１０克），再把已经浸泡好并沥干的杏干和葡萄干均匀地铺在烤碗里；
点击查看大图8.将另外剩余的１４克黄油用小火加热成焦黄色，然后将前面第６步调好的奶油面糊倒入烤碗中，再用小勺舀出干净无杂质的焦化黄油，均匀地浇在面糊上；烤箱预热180度，中层烤约50-60分钟，最后１０分钟多观察，烤至表面金黄色即可。（中途体积会膨大涨起，出炉后会回缩。）
点击查看大图9.香甜的芙纽多~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
