白葡萄酒煮蛤

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1.先把蛤洗干净，放一旁。热锅放橄榄油，转小火把切丁的蒜和白洋葱放进炒香,炒两分钟。

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2.把蛤进锅里和蒜，洋葱一起混一下。

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3.放适量白葡萄酒转大火盖上盖，煮2分钟。等蛤口开了，放适量的洋香菜和黑胡椒翻一下。大火等收汁。如果不够咸可以加小丁点盐。然后装盘。

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4.摆盘

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5.摆盘