糖醋鸡蛋

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1.准备好3枚鸡蛋。

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2.锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

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3.将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

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4.待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

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5.三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

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6.切好蒜末。

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7.锅中留底油，倒入蒜末爆香。

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8.倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

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9.煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

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10.酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！