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喜欢橙子、桔子等芸香科的植物，虽然朴实无华，淡雅素洁，但它们的香气清新，沁人心脾，啖之，唇齿留香，神清气爽，有一种心旷神怡之感。再者，除了直接食用、榨果汁外，还可以做为食物的添加剂来使用，给原本平淡的食物增色添香。
点击查看大图1.原料图；
点击查看大图2.洗干净橙子，用手在案板上揉5分钟，以方便取出果肉；
点击查看大图3.将橙子对半剖开；
点击查看大图4.用剪刀将橙壳修剪出造型；
点击查看大图5.将橙肉挤出橙汁，鸡蛋磕入盆中加入白糖一起打散，倒出适量牛奶，备用；
点击查看大图6.将三者一起倒入不锈钢盆中，充分搅拌混合；
点击查看大图7.将鲜橙牛奶鸡蛋液过一遍筛网，去掉泡泡及杂质；
点击查看大图8.过滤好的混合液表面很光滑平整；
点击查看大图9.将液体倒入橙壳中，装8分满即可（其中一半橙壳处理得不好，导致液体泄漏，后来换了一个炖盅装）。
点击查看大图10.将装好的液体的容器放置蒸笼上，中火蒸25-30分钟至液凝固关火（蒸的时间视容器大小蛋液多少而定）。
点击查看大图11.蒸熟的鲜橙炖蛋色泽金黄光滑，入口细腻。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
