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鲜橙炖蛋

陶然百合
收录时间:2021-11-19 12:31:04  人气:8355

喜欢橙子、桔子等芸香科的植物,虽然朴实无华,淡雅素洁,但它们的香气清新,沁人心脾,啖之,唇齿留香,神清气爽,有一种心旷神怡之感。再者,除了直接食用、榨果汁外,还可以做为食物的添加剂来使用,给原本平淡的食物增色添香。

主料
辅料

鲜橙炖蛋的做法步骤

制作小窍门

1、如果想用橙壳作为容器使用,那么在处理时要尽量小心,别弄破了,但用橙壳蒸出来的蛋较没有用陶瓷炖盅蒸出来的细腻,可能是橙壳里有水份溢出来,导致蛋里面水份过多影响了紧密感。
2、想要蒸出美观细腻没有细孔的水蛋,就要过滤掉泡泡及杂质,还有控制好时间。
分类: 羹类

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