肉末竹笋

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1.先把材料准备好，竹笋提前煮过出过水，猪肉切碎；

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2.锅烧红，加入适量的油，倒入蒜和姜；

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3.倒入猪肉，翻炒；

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4.加入盐、白糖、酱油翻炒，至8分熟装起备用；

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5.锅烧红，加入适量油，倒入辣椒和蒜炒至香味；

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6.倒入竹笋，继续炒；

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7.加入猪肉猪肉，继续炒；

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8.炒至猪肉与竹笋均匀；

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9.加入适量的酱油；

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10.继续炒，炒至均匀即可。