剁椒肉末茄子

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1.备茄子，猪肉，辣椒。

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2.茄子去皮切片，肉剁成肉泥，辣椒切碎。

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3.切好的茄片码碗里撒点盐入味，。

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4.再码上肉末和辣椒。

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5.放进锅里蒸15分钟蒸熟就行。

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6.蒸好的茄子。

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7.浇上热油即可。

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8.即可上桌。