干锅土豆条

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1.土豆切条。

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2.入油锅炸。

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3.金黄色时捞出。

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4.取适量麻椒，干辣椒剪成丝备用。

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5.香菜洗净切段，葱、姜切丝，蒜切片。

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6.锅里留少许油，下麻椒，辣椒丝煸炒几下。

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7.下葱、姜、蒜炒出香味。

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8.下入炸好的土豆条，加少许盐调味，加少许生抽，搅拌均匀。

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9.放入香菜段，段生即可出锅。