鸭珍

点击查看大图

1.鸭珍洗干净，切片备用。

点击查看大图

2.香菜、姜、蒜头、辣椒切好备用。

点击查看大图

3.锅里放点油，炒出水分，这里喜欢用水抄的也可以的，看个人选择哈。

点击查看大图

4.炒差不多了就捞起来，控干水分。

点击查看大图

5.然后放入豆瓣酱、芝麻、等等一些佐料翻炒出红油。

点击查看大图

6.最后放入孜然粒拌下就可以了。如果用的是孜然粒起锅的时候放下去拌好关火，如果是孜然粉就关了火拌好就可以盛起来了。