手抓鱼米线

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1.罗非鱼处理干净后，放入白酒、盐、姜片腌制半小时。

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2.腌好的鱼放入油锅里炸至表面金黄后捞出。

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3.准备一碗米线。

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4.准备一些生菜，把生菜洗净后撕成手掌大的片状。

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5.准备一碗喃咪酱汁，喃咪做法见：http://home.meishichina.com/space-1414063-do-blognewfile-id-501501.html

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6.把准备好的材料放在一起就可以吃了。

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7.吃的时候先拿起一片生菜叶，用手抓一些米线（约一口的量）放在生菜叶片上。

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8.再用手抓起一块鱼肉放在米线上。

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9.浇上一小匙喃咪酱汁，然后把生菜叶片卷起来放入嘴中食用。