酥鲫鱼

点击查看大图

1.准备原料。

点击查看大图

2.葱切段，姜切片。

点击查看大图

3.砂锅底部扣一个盘子。

点击查看大图

4.把葱段，姜片摆在盘子上。

点击查看大图

5.把鱼摆好。

点击查看大图

6.把所有的调料均匀的浇在鱼上。

点击查看大图

7.在鱼上放一个盘子，放点重的东西把鱼压住。我放的是土豆。小火炖4个小时。