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海蜆这种海鲜食材可能地域不同，叫法也会略有不同，有的地方叫岘蛏，在青岛当地人可不这么叫，青岛人一般都称之为海岘。
说起海蜆的鲜美，让我最有印象的还要从二十多年以前说起，记得有一次去大姐家，姐夫买了五六斤左右的海蜆，就那么洗了洗加了点盐煮了一下，肥肥满满的一锅呀，我和姐夫俩人就开吃了。不一会功夫，除了满桌子的海蜆壳，其它的全都装我俩肚子里了，吃的可是饱饱的，吃的那叫一个爽呀！也就是从那时起，我就对海蜆这个海鲜食材有了特别的印象。
其实海蜆不光原汁鲜美，也可以用韭菜炒，加入鸡蛋煎制，也可以做汤等等，可我最喜欢的还是姜葱炒海鲜，加点辣椒味道那叫一个鲜香、爽辣、肥美呀！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
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