西红柿烧豆腐

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1.准备原料。

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2.豆腐，西红柿切小块，菠菜切段。

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3.炒锅放水，加少许盐焯豆腐和菠菜。

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4.炒锅倒少许油，葱，姜末炸出香味后放入豆腐，加热水，盐，鸡精，老抽改小火烧制。

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5.豆腐烧制入味后加西红柿，菠菜，白糖略煮。

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6.加少许水淀粉勾芡，淋入香油出锅。