麦饭——陕西农家传统小吃。是用各种蔬菜和干面粉拌匀,蒸而食之。关中东府农村麦饭种类很多,有肉麦饭、馍花麦饭、辣子麦饭、槐花麦饭等。下面介绍芹菜麦饭的制作方法。
点击查看大图1.麦芹洗净,沥干水分。
点击查看大图2.麦芹切成小丁。
点击查看大图3.葱蒜红椒切末。
点击查看大图4.备面粉。
点击查看大图5.麦芹丁置容器内,面粉倒入麦芹丁上。
点击查看大图6.用竹筷搅拌均匀。
点击查看大图7.放入笼屉中。
点击查看大图8.用铲铺平。
点击查看大图9.坐锅倒水,开后,放笼屉,用中小火蒸制20分钟。
点击查看大图10.蒸熟的麦饭。
点击查看大图11.加入盐。
点击查看大图12.调入糖。
点击查看大图13.调味精。
点击查看大图14.放入葱蒜红椒末。
点击查看大图15.调入香油。
点击查看大图16.坐锅入油,烧至8成热时,将油泼到葱蒜红椒末上。
点击查看大图17.泼过油的麦饭。
点击查看大图18.搅拌均匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿