番茄时蔬面

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1.准备番茄和时令蔬菜，洗净，香菜少许，依据个人口味，不喜欢的话可以不放。时令蔬菜如果是绿叶菜更好了，黄瓜也可以。

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2.鸡蛋是要卧在面里面的，如果喜欢吃蛋花的话，可以把鸡蛋打散，起锅前浇在面上也可以的。葱姜蒜少许炝锅用就可以了。

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3.番茄切成菱形块，不要太大，也不要太碎，我喜欢吃有点番茄块，汤里又入味的，依个人口味切好。

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4.葱姜蒜切末，备用。

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5.稍微煸炒一会儿，就可以加水了。直接加凉水就可以了。水量以您要煮的面条量为准，我喜欢喝汤，所以加到炒锅的一半就好了。

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6.水烧开后，放入龙须面。

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7.起锅后，放少许香菜，番茄面的味道一下子就提起来了，喷香喷香的。