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曾经在超市买过一次素丸子，当时被那个美丽的外表所迷惑，买回去那叫难吃，最后还是狠心扔掉了。以至于很久不想吃丸子，今天偶然想吃丸子了，按照自己的思路，炸出的丸子，那才叫香！完全颠覆了我对丸子的看法。
没有专门准备炸丸子的材料，家里有什么就用什么，我觉得作为一个煮妇，就应该是任何食材都能变出美食来。本来想做个完全的素丸子，无奈家里小宝贝非喜欢火腿肠，就将就一下吧，偶尔吃就吃吧，加了火腿肠和粉条的丸子，增加了嚼劲，口感非常好。下面就来详细解说香炸丸子吧......
点击查看大图1.准备好原材料，宽粉条提前泡软
点击查看大图2.心里美萝卜和胡萝卜用刨丝器刨成细丝
点击查看大图3.小葱和青蒜苗切成末
点击查看大图4.火腿肠切成小丁
点击查看大图5.宽粉条切成末
点击查看大图6.将所有切好的材料放一起，打入鸡蛋，加入生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀
点击查看大图7.加入适量的面粉和淀粉，朝一个方向搅拌均匀，面粉和淀粉的比例为2：1
点击查看大图8.锅里放入足够的花生油，加入适量香油、花椒油，这三种油一起炸出来的丸子特别香，（喜欢带点麻辣口感的还可以在油里加入花椒辣椒，待花椒辣椒炸得略微有点糊时捞出不要），开小火，一个一个下入丸子
点击查看大图9.每个丸子之间留一点距离，然后大火炸，不停晃动锅使其受热均匀，炸一会后翻一面炸，炸好捞出控油出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
