这道菜在我家很受欢迎,就是来做客的朋友吃了这道菜,都特别喜欢,还专门问我做法呢。鱿鱼和肉搭配起来不管是做汤还是炒菜,都是很美味的,肉中有鱼香,鱼中有肉香,两者相结合起来的味道很美,再就是要放黄瓜,如果有洋葱和青椒就最好不过了,没有也可以,这次家里没有青椒和洋葱,味道一点都不逊色,有了豆豉酱和调味汁的加入,想不鲜美都不成了,呵呵!
1.准备好原料,干鱿鱼丝提前洗净泡发好,去掉筋膜;
2.黄瓜洗净切段,从中间切开,去掉里面的瓜瓤,用花刀切成条;
3.红椒洗净去蒂去籽,切成条;
4.蒜去皮切片,生姜去皮切丝,干辣椒切小段;
5.猪肉洗净切丝,放入胡椒粉,调味汁拌匀腌制10分钟;
6.炒锅放油,下入腌制好的肉丝滑散变白,盛出备用;
7.锅中留底油,小火下入姜丝,蒜片,干辣椒段煸炒出香味;
8.中火放入鱿鱼丝煸炒;
9.放入黄瓜条煸炒;
10.放入调味汁炒匀;
11.放入豆豉酱煸炒;
12.放入炒好的肉丝炒匀;
13.放入红椒煸炒;
14.至所有原料熟后,锅边淋入少许香醋,炒匀后关火;
15.放入少许胡椒粉,炒匀后即可盛出享用了!
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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