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写菜谱，关于步骤以外的文字，遇到ta们我都会词穷。所以，我试图将这项工作尽
可能的在编图前完成！本篇菜谱，会讲解到诸多烘焙的基础，对于像我这样的菜鸟和零
基础的人儿来说，这是一次“了解”与“学习”的过程。如果你是烘焙高手，不巧看到了本
段文字，希望您指点指点。
so...烘焙的快乐来自于分享！
关于，以下《红茶白巧克力慕斯塔》的介绍，基于某烘焙课程总结得来。当然，这
也是我生平第一次学习的烘焙课。回家后，很想找找关于《红...》的相关介绍，互联
网不给力，什么都没有搜到。我想，这样的“知识”应该在国外或是外文高级烘焙书籍里
才可能寻到ta们的影子吧！
3月14日，白色情人节。相传，这一天在欧洲的大街小巷很多西点店会限量推出这
款《红茶白巧克力慕斯塔》。那么，其实...我也从未去感受过这样的氛围。
so...下面开始正文吧！
点击查看大图1.黄油软化，牙膏状，搅打均匀（步骤1-12为派皮制作）
点击查看大图2.加入糖粉，搅打均匀
点击查看大图3.加入一小撮盐，搅打均匀（食指与拇指拾取的量为一小撮）
点击查看大图4.分三次加入全蛋液，每次确认混合均匀后再加入
点击查看大图5.充分打发的黄油
点击查看大图6.筛入粉类混合物
点击查看大图7.翻拌或切拌，少许干粉状即可
点击查看大图8.装入保鲜袋，入冰箱冷藏最少一小时（我的冷藏了大概20小时）
点击查看大图9.取出冷藏好的派皮，若是太过坚硬可用手按压按压
点击查看大图10.擀开，边缘剪开
点击查看大图11.铺在模具上，边缘压好修整（图中我用的是6寸的派盒）
点击查看大图12.用叉子插孔，放入预热好的烤箱 180°C 20分钟左右 烤至全熟状态
点击查看大图13.红茶放入牛奶中浸泡（步骤13-20为馅料制作）
点击查看大图14.白巧克力隔热水融化（小火加热）
点击查看大图15.步骤1中得奶茶小火煮至边缘出现小泡（即快沸腾状态）
点击查看大图16.加入提前浸泡过凉水拧干的吉利丁片（趁热加）
点击查看大图17.奶茶过滤，加入白巧克力中（茶叶不要哈，影响美观）
点击查看大图18.淡奶油打发至6、7分状态（有纹路且不会暂时消失）
点击查看大图19.翻拌成奶茶巧克力淡奶糊
点击查看大图20.倒入派皮中，冷藏2小时以上可食
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
